日本用膠原蛋白水解物研發出新型調味料
...膠原蛋白爲原料經膠原蛋白酶水解、調製而成的機關報型調味料,其風味頗受消費者歡迎。動物膠原蛋白是動物體內結締組織、軟骨等組織的主要成分。膠原蛋白水解液含豐富的呈氨基酸,與一般蛋白水解液類似;而羥脯氨...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞調味品中谷氨酸鈉測定方法的探討
特鮮味精、雞精,屬第二代調味品,由於其具有比99度無鹽味精增鮮度高(能達到120度),滋味鮮美,口感和順的特點。所以調味效果更好,因此,受到消費者的喜愛。穀氨酸鈉(簡稱MSG)是特鮮味精的一個重要質量指標。由於...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第3期家庭藥粥妙方(下)
...,取冬瓜水和米、荷葉、鴨肉同時煮粥,粥成加入少許鹽調味,作早餐或午餐服。 功效:消暑解渴。 適用範圍:盛暑逼人、口渴乏力、食慾減退。 評介:此藥粥有較好的清熱消暑作用,如口渴舌紅少苔,可加西洋參...
藥品天地;專業藥學;妙方精選老年虛性浮腫怎樣進行飲食調治?
...髒,冬瓜子水研取汁與鯉魚、赤小豆入鍋共煮,熟後用鹽調味後,即可食用。 (3)黃芪山藥粥:黃芪30克,山藥50克,大米50克。先將黃芪水煎去渣取汁,與山藥、大米共煮成粥,用鹽、生薑調味食之。具有健脾消腫之功效。 ...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問老年性癡呆怎樣進行飲食調治?
...者一同放入鍋內。加適量水煮成粥。服用時可放少許食鹽調味,每日分2次溫服。 (5)牛髓粥:牛骨髓30克,黑芝麻20克,大米100克。先將黑芝麻、大米洗淨後,與牛骨髓一同放入鍋內,加適量水煮成粥。服用時加少許精鹽調味...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問老年虛性浮腫怎樣進行飲食調治?
...髒,冬瓜子水研取汁與鯉魚、赤小豆入鍋共煮,熟後用鹽調味後,即可食用。 (3)黃芪山藥粥:黃芪30克,山藥50克,大米50克。先將黃芪水煎去渣取汁,與山藥、大米共煮成粥,用鹽、生薑調味食之。具有健脾消腫之功效。 ...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;老年病防治300問老年性癡呆怎樣進行飲食調治?
...者一同放入鍋內。加適量水煮成粥。服用時可放少許食鹽調味,每日分2次溫服。 (5)牛髓粥:牛骨髓30克,黑芝麻20克,大米100克。先將黑芝麻、大米洗淨後,與牛骨髓一同放入鍋內,加適量水煮成粥。服用時加少許精鹽調味...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;老年病防治300問七味粉
七味粉,簡稱七味,是日本料理一種以辣椒爲主材料的調味料,由七種不同顏色的調味料配製而成。這種調味料的正確名稱其實是七味唐辛子,而在江戶時代,亦有稱之爲七色唐辛子或七種唐辛子。不同牌子的七味粉的成份可能...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫食品調味品和香料中聚不飽和脂肪酸甲酯
樣品:50g/L二氯甲烷 載氣:氦氣,30cm/sec 1.5mL/min恆流 柱箱溫度:150℃保持1min 150—200℃,15℃/min 200—250℃,2℃/min 250℃保持5min 進樣:分流,60:1,250℃,0.5μL 進樣口:220℃ 檢測器:FID,275℃...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例腸癌有哪些靚湯輔助治療?
...於鍋內,加水適量慢火煮湯;等湯沸魚熟後再加入油、鹽調味食用。 【功效】此湯有健脾益胃,生津醒神,防癌抗癌之功。適用於腸癌脾胃虛弱、便溏、泄瀉久而不止。對腸癌大便溏稀患者,尤宜常服。 (3)烏龍茶烏梅湯...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問