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（五）動物
第四卷食療味鹹、性溫，無毒。入脾、腎二經。反商陸。畏杏仁，惡蒜。暖腰膝，而壯陽道，濃腸胃，而益氣力。屬土性溫，故能暖脾，脾暖則腎亦旺矣。黃犬益脾，黑犬補腎，他色者，不宜用也。以其能者，可常食之。
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（五）動物
第四卷食療味甘，性平。下水氣、利小便。喘嗽香港腳、腫脹黃膽。劉河間曰∶“鯉之治水，鳧之利水，所謂因其氣相感也。”
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（五）動物
第四卷食療味甘，性溫。諸魚屬火，獨鯽屬土。忌麥冬、芥菜、沙糖、豬肝。和足陽明，實手陽明。運就下水，制氾濫水。可和胃實腸，而又能行水者，以性獨屬土。而自能制水也。
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（五）動物
第四卷食療亦名白鱔。味甘，性平。煮食補虛損，燒煙燻蚊蟲。能去風，又闢蛀。風瘙陰癢，溼痹骨蒸。張鼎雲∶其骨燒煙，蚊化爲水。燻竹木，闢蛀蟲。置衣箱、闢諸蠹。
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（五）動物
第四卷食療俗稱黃鱔。味甘，性溫，無毒。補中益血，逐風除痹。產後失調，食療甚宜。血∶可塗口眼歪斜。
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（五）動物
第四卷食療味鹹，性偏溫。入心、肺、脾、腎四經。降火滋腎，通腸潤燥。精血虧損，怯弱虛勞。補養肺陰，免於短夭。陽事難興，常餐得效。清燉食之，對虛人有益。
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（五）動物
第四卷食療味甘，性平，偏溫，無毒。潛陽、益人。補五臟，理虛勞。潤毛髮，消癭氣。吳鞠通先生於小定風珠方解中曾雲∶“淡菜生於鹹水之中而能淡，外偶內奇，有坎卦之象，能補陰中之真陽，其形翕闔，故又能潛真陽之上...
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（五）動物
第四卷食療味甘，性溫，無毒。煮軟作羹湯，補虛主冷痢。去胸中邪熱煩悶，治婦人產後虛損。商品俗稱蟶乾，作湯頗爲鮮美，寓藥於食，能消疾病於無形。蟶殼∶置瓦上，日曬夜露，待色轉白，漂淨爲末，同冰片成散吹咽中，...
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（五）動物
第四卷食療味鹹，性寒，有小毒。畏紫蘇、大蒜、木香。忌柿。和經脈而散惡血，清熱結而續筋骨。合小兒之囟，解漆毒之瘡。性寒，能發風，能薄藥力。孕婦不宜食。爪能墜胎。
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
賽空青解釋
卷之二·亨集老年眼症始用燻洗湯以開毛竅，收功用賽空青者，何也？食杞實粥以養胃氣，胃能生氣生血，氣血生則經絡活動。喫豬肝脯以開肝竅，而腎經之光明自通。到此時，正氣復而邪氣自退，經絡中所積陰濁、污穢之熱毒...
中醫古籍；眼科闡微；卷之二·亨集老年眼症；清；馬化龍