釀酒酵母基因組研究
...erabruxellensis酵母能對酒的風味產生正面或負面的影響,在釀酒生產中扮演着重要角色。瑞典Lund大學的研究人員對Dekkerabruxellensis酵母基因組進行測序,並對所得數據進行了分析,該研究發表在InternationalJournalofFoodMicrobiology雜誌上...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞澳大利亞新型技術:釀啤酒廢水能發電
...啤酒釀製廠內安裝了一臺微生物燃料電池裝備,通過分解釀酒廢水,可以產生電力和無污染的水。這臺設備預計9月正式啓動。啤酒釀製過程中產生的廢水含有大量有機原料,如糖類、澱粉還有酒精等,但其中混合了不少微生物(細菌)...
醫藥經濟;生物技術;生物能源蜂房風
蜂房風 病名。係指生於喉內兩旁,紅腫漸腐成片,患處多膿頭狀似蜂房的病證。本病多由憂思腦怒,氣鬱痰濁化火所致。治宜疏肝解鬱,清熱消腫,可選用黃連解毒湯、柴胡疏肝散加減治療。或用嫩柏葉水洗搗汁並加適量白...
醫源資料庫;中醫詞典;字母F天冠集團培育出高產釀酒酵母
...雪昌教授聯合攻關,開發出轉化率高,耐高溫耐高酒度的釀酒酵母,經過八個月的生產試驗驗明,與國內外現有最優良菌株比較,出酒率穩定提高1%—2%。該成果爲酒精行業降低生產成本、提高效益找到了一個新途徑,具有顯著...
醫藥經濟;生物技術;生物能源四川重點發展釀酒泡菜功能菌等新資源
...色畜禽和水產、食用菌等新品種研發和產業化;重點開發釀酒、四川泡菜功能菌等新資源,發展規模化發酵培養關鍵技術與裝備。爲實現總體目標,四川將採取多項保障措施:建立生物產業重大項目庫,扶持政策優先支持在庫項...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞釀酒廢料變身生物燃料
...來自澳洲阿德萊德大學的博士生KendallCorbin最近正嘗試從釀酒廢料中提取生物燃料。該研究發現,釀酒剩下的葡萄果渣中有31%~54%是由碳水化合物組成的,其中47%~80%可溶於水。葡萄果渣含有的豐富碳水化合物,很適合作爲萃取...
醫藥經濟;生物技術;生物能源利用代謝組學解析釀酒酵母丁醇耐受機制
...。除了傳統的生物丁醇生產菌株——丙酮丁醇梭菌,利用釀酒酵母生產丁醇亦是另一條可能的替代途徑。但是釀酒酵母生產丁醇卻面臨宿主產物不耐受問題,爲了探究酵母耐丁醇機制,從而理性設計出更強壯菌株,大阪大學的研...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞河北“能源高粱”爲汽車“釀酒”喝
...成爲名副其實的“能源高粱”。 提煉燃料就像“杜康釀酒” 杜瑞恆說,用甜高粱提煉乙醇,再與汽油混合加工成汽油醇來助燃,在美國、巴西等國家早已開始研究生產。而我國的乙醇提煉多以玉米(1541,-7.00,-0.45%,吧)等糧...
醫藥經濟;生物技術;生物能源紹興酒
紹興釀酒,歷史悠久,馳名中外。早在吳越之戰時,越王勾踐出師伐吳前,以酒賞士,留下“一壺解遣三軍醉”的千古美談。在南北朝時期,黃酒已被列爲貢品。“汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香”。紹興酒以質量取勝,以質...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫顯微鏡下的蜜蜂觸角上數千個感覺細胞清晰可見
...。觸角不僅幫助蜜蜂自由穿行於野外,同時也幫助它們在蜂房的羣居環境下飛行。蜜蜂主要藉助化學信息素彼此聯繫,用不同的氣味傳遞從警報到個體同伴狀況的一切信息。眼睛,放大倍率190x蜜蜂的每一隻複眼由數千個六邊形...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞