學生營養餐生產企業衛生規範
...、儲藏的衛生要求5.1採購採購的原料必須符合國家有關的食品衛生標準或規定。5.1.1肉禽類原料必須採用來自非疫區健康良好的畜肉;必須有獸醫衛生檢驗合格證書。5.1.2水產類原料必須採用新鮮的或冷凍的,組織有彈性、骨肉...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品衛生規範河南科技學院學生膳食營養狀況
...習效率低,而且有損身體健康。(5)加強大學生營養和食品衛生知識的宣傳工作,提高他們對平衡膳食的重視程度。建議高校食堂實施營養配餐制度。 4參考文獻 [1]陳炳卿,主編.營養與食品衛生學.4版,北京:人民衛...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第9期瀋陽市第三十一中學學生營養狀況
【摘要】目的瞭解瀋陽市第三十一中學學生的營養狀況,爲開展學生營養不良和營養過剩的綜合防治工作提供參考。方法選取瀋陽市第三十一中學學生2313名,按照衛生部下發的《學校衛生情況年報表填報說明及技術規範》要求...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第3期漢中農業學校學生膳食營養狀況調查
...工業出版社,1997:309-355. [2]中國醫學科學院營養與食品衛生研究所.食物成分表.北京:人民衛生出版社,1991:57-62. [3]中國營養學會.中國居民膳食營養素參考攝入量.中國學校衛生,2002,23(3):IV. [4]陳學存.營養...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第9期某衛生學校學生營養教學前後營養知識態度行爲比較
【關鍵詞】營養健康知識態度實踐教學對比研究學生 根據健康教育“知-信-行模型理論,良好行爲的形成須以知識和態度爲基礎,即首先要具備一定的知識,擁有接受良好教育的態度,方能實現知識-態度-行爲的轉變[1]...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期上海生科院深入研討作物育種與營養代謝、食品安全等交叉領域科研發展戰略
...大課題。因此,構建從作物育種、糧食生產到食品安全和營養健康的科技保障體系意義重大,任務急迫。12月2日,中科院上海生命科學研究院組織植物生理生態研究所、營養科學研究所等召開“作物育種與營養代謝、食品安全發...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中科院內首家食品營養科學聯合研究機構杭州成立
...學研究院聯合浙江工商大學在杭州成立中科院內首家食品營養科學聯合研究機構。中科院上海生命科學研究院院長陳曉亞院士告訴記者,目前人類很多疾病如糖尿病等都跟食物與營養相關,通過科學研究,將提高人們對食物和營...
醫學教育;科教新聞內江師範學院學生營養與膳食行爲狀況
【摘要】目的瞭解內江師範學院學生營養狀況和膳食行爲,爲指導大學生的科學合理膳食提供依據。方法採用“中國學生7~22歲身高標準體重值”評定學生營養狀況,採用問卷調查法對內江師範學院8482名學生的一般狀況、膳食...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第10期醫學生營養知識及飲食行爲對營養狀況的影響
...行晚間加餐。 參考文獻 [1]陳炳卿,主編.營養與食品衛生學,4版.北京:人民衛生出版社,2000:1-177. [2]劉曉莉,侯莉娟.太原市高校大學生營養狀況與飲食行爲調查.中國學校衛生,2002,10(5):414-415;LIUXiaoli,HOULijuan.Nut...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第2期上海市普陀區學生午餐配送中心營養供給情況評估
...ityinchildren.NEnglJMed,1992,327(2):82-87. [12]陳炳卿.營養與食品衛生學.4版.北京:人民衛生出版社,2000:5. [13]蔭士安,谷秀芳,徐青梅,等.黃綠色蔬菜對兒童血清類胡蘿蔔素水平的影響.中華預防醫學雜誌,2000,34(2):89-91...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第9期