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茶葉抗癌作用相關分子機制研究進展
...質，減肥健身等作用。茶葉中的化學成分有近500種，包括茶多酚類、生物鹼、維生素、蛋白質、氨基酸、芳香族化合物、碳水化合物、果膠、菸鹼以及多種人體必需的微量元素，如鈣、鐵、鋅等，多種營養成分和藥效成分。茶多...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代內科學雜誌；2008年第5卷第1期 -
中藥材抗氧化劑的研究概況和發展趨勢
...多酚的抗氧化活性強弱與取代類型及聚合方式密切相關，茶多酚具有抗氧化劑激活機體內部分抗氧化酶系，增強機體內SOD活性，減少自由基代謝產物含量，提高自身抗氧化能力的作用，是一種有效的抗氧化劑[10]。植物多酚還能...
醫源資料庫；在線期刊；中華醫藥雜誌；2010年第10卷第1期 -
華中農大中試車間出新成果油菜籽變生物柴油
...在降低成本上找到突破口，以菜籽爲原料，不經壓榨直接提取油脂並轉化爲生物柴油，再融合菜籽餅粕的深加工工藝，提取出濃縮蛋白、植酸、多酚、多糖等具有高附加值的產品，形成一條油菜籽開發利用完整的生產鏈。吳謀成...
醫藥經濟；生物技術；生物能源 -
茶多酚固體脂質納米粒乳液的體外透皮實驗
【摘要】目的茶多酚是從綠茶中提取的水溶性多酚類物質，皮膚吸收較困難。本文主要探討茶多酚固體脂質納米粒乳液的體外透皮性能。方法採用微乳液法制備茶多酚固體脂質納米粒乳液，利用離體兔皮和自制透皮裝置對茶多酚...
合作平臺；在線期刊；中華實用醫藥雜誌；2004年第4卷第17期；論著 -
海藻酸鈉醫用製品駛入快車道
...要滿足Ⅲ類醫療器械標準的要求。然而，由於海藻酸鈉是提取自海洋生物的材料，本身殘留的蛋白、多酚以及提取過程中由外界帶入的內毒素等雜質很多，這就成爲影響其生物相容性、制約臨牀應用的主要因素。“蛋白可引發海...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
靈芝加工技術
...幹水分並粉碎成粗粒，過40目篩。加10倍重量淨化水，在提取罐內通入蒸氣加熱至80-90℃、浸提1h後，增加蒸氣壓力加熱至微沸，浸提溫度在95―103℃，1h後用60目濾布過濾，得浸提液I；在濾渣中加入8倍重量淨化水，於同樣條件下...
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藥理博士稱研究發現千年靈芝藥用價值反而低
...道。對此朱佳石博士說，“綠茶裏不但含有對人體有益的茶多酚和兒茶素，還含有大量的咖啡因，當人們過多的飲用綠茶時，雖然得到了茶多酚與兒茶素等大量有益物質，但同時也會因過多攝入咖啡因而刺激神經系統和代謝系統...
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抗皮膚老化研究進展
...葉提取物 綠茶、紅茶和烏龍茶中都含有多酚化合物。茶多酚具有明顯的抗氧化劑和抗炎活性，這些茶及其提取物已被廣泛添加在各種護膚品中［1，2，11］。Elment等用綠茶提取物（GTPs）給志願者外用然後日光刺激照射發現：...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代皮膚科學雜誌；2005年第2卷第2期 -
黃酮類藥物有良好開發前景
...構的黃酮類物質至少有4，000餘種，其中包括人們熟知的茶多酚（兒茶素）、大豆異黃酮（染料木素與黃豆甙）和來自柑橘的橙皮甙與柚甙等。 黃酮具有多種藥理作用，其中包括：抗氧化作用、消炎作用、抗癌和抗基因誘變...
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Nisin在肉製品中的最新應用研究
...酶的保鮮液對豬肉的保鮮效果最爲理想。Nisin、殼聚糖、茶多酚對冷卻肉具有保鮮作用。三者復配進行，最後得出，4±2℃貯藏未經保鮮劑處理的空白對照組豬肉的保質期爲7天，而經復配保鮮劑處理的肉樣保質期分別爲12、15、12...
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