華南植物園茶葉香氣形成機制與調控技術研究獲進展
...到充分利用,年損失達上百億元。多酚、氨基酸和香氣是茶葉品質的核心物質。茶葉中已含有豐富的多酚類物質(18-36%),而氨基酸(1-4%)和香氣(0.005-0.03%)含量較低。中國科學院華南植物園植物代謝組學研究團隊(PI:楊子...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞GC/MS研究茶葉中擬除蟲菊酯類農藥殘留的提取方法
針對茶葉中擬除蟲菊酯類農藥殘留的提取方法進行研究,比較了加水浸泡對農殘提取的影響。結果表明,加水浸泡的樣品農殘提取率反而降低,通過對樣品淨化淋洗劑種類和體積的優化選擇,總結出一套簡便實用的前處理方法。茶葉...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例專家就我國茶葉農藥使用情況提出兩點建議
據新華社信息北京4月29日電 根據國外茶葉中農藥MRL2003年的新標準,中國農科院茶葉研究所有關專家就我國目前茶葉農藥使用情況提出以下兩點建議: 一、修改禁用農藥和停止使用的農藥名單。 除了繼續...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物栽培管理研究發現茶葉提取物有助於修復化療後受損肌膚
...的問題,所以這一發現很有意義。” 帕耶恩克說,“茶葉萃取物一直就是民間人們用來治療爆曬後受傷肌膚的良方,這也是促使我們研究它是否對於因爲化療而受傷的肌膚有治療效果的動因。結果我們發現,茶葉在這方面的...
行業資訊;臨牀快報;皮膚病與性病安徽農大揭開茶葉苦澀之謎
...研究,進一步探明瞭多酚類物質的合成方式,找到了影響茶葉苦澀味的關鍵酶和基因,爲全面解析茶葉苦澀味形成機理奠定了基礎。相關成果日前發表於《生物化學雜誌》《實驗植物學雜誌》和《科學報告》。研究表明,茶葉的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞氣相色譜—質譜法測定茶葉中的25種有機氯農藥殘留
摘要:利用氣相色譜-質譜(GC—MS)聯用技術建立了茶葉中25種有機氯農藥殘留同時測定的方法。茶葉樣品中有機氯農藥殘留通過正己烷-丙酮(體積比爲2:1)溶液提取,濃縮後過弗羅裏硅土柱淨化,採用正己烷.乙酸乙酯(...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文茶葉爲什麼能防治胃癌?
防治胃癌以綠茶最好,其次是紅茶。 茶葉具有以下防治胃癌的作用: (1)茶葉可直接殺傷腫瘤細胞:茶葉中的某些成分,特別是綠茶中的咖啡鹼、黃酮類、茶多酚等多種藥效成分綜合,有抗癌作用; (2)可增強機體免疫...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問茶葉含有哪些抗癌成分,茶爲什麼可以抑癌?
茶葉中主要的抑癌物質是茶多酚,它能明顯抑制細胞突變,而細胞突變有時能引起癌症。另外,茶葉能阻斷亞硝基化合物的合成。發現綠茶的阻斷率在90%以上,其次爲緊壓茶、磚茶、花茶、烏龍茶和紅茶。茶葉中茶多酚含量越高...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問茶葉所成功研發出工夫紅茶自動化加工生產線
近日,中國農業科學院茶葉研究所在衢州舉行了工夫紅茶示範生產線現場觀摩與技術交流成果展示會。科技部、中國茶葉學會、浙江省科技廳等部門的有關領導出席了會議,來自全國14個省市的茶葉科研、教學、企業等行業的專...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞茶葉與心血管疾病
...和治療心血管疾病。近年來,國內外許多學者研究證明,茶葉及其功效成分具有抑制脂質過氧化、抗凝、促纖溶、抗血小板凝集、降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化、保護心肌等作用,從而可以調節血液中的多種指標,改善心...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第6期