食用菌產業如何走好三條路
...菜銷售,其中簡易加工品(乾製品除外)和保鮮品,如清水罐頭、速凍菇、鹽漬菇,約佔7%,其餘的加工品僅佔總產量的3%,製成功能食品和藥品的比例更少,僅佔0.6%。談到食用菌加工,記者採訪的幾位專家對市場前景並不看好。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞二、中藥在治療免疫性疾病中的重要作用
...、首烏、苡仁、阿膠、紫胡、杜仲、雞血藤、野菊花以及磨菇等。 3、增加抗體產生能力的藥物主要有:人蔘、黨蔘、刺五加、枸杞子、丹蔘、玄蔘、金銀花、紫胡、肉桂、龍膽草以及香菇等。 4、能刺激干擾素產生的藥...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;免疫與健康葉酸是怎樣分佈的?
...綠葉蔬菜如菠菜、青菜、龍鬚菜、花椰菜、萵苣、扁豆、磨菇,各種瓜、豆,水果如香蕉、檸檬;動物食物如肝、腎、乳製品等均含有豐富的葉酸。許多種細菌包括腸道細菌能將喋啶、對氨基苯甲酸及穀氨酸結合成葉酸。酵母亦...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;貧血防治333問肉毒中毒
...牀表現。【診斷】主要依據爲:①攝食可疑食品(尤其是罐頭食品)和同食者集體發作史;②典型的臨牀症狀如眼肌癱瘓,吞嚥、言語、呼吸困難等;③對可疑食物作細菌學檢查及動物接種試驗,可用食物浸出液口飼(或作腹腔...
求醫問藥;疾病手冊;感染與傳染病科服食傳統式的單酸氧化素抑制劑(M.A.O.I.)之病者忌用的食物及藥物
...酵母(媽密菜汁,牛肉汁等)。熟透及經醃製的果類(梨,罐頭無花果,葡萄乾等)。醃鮑魚類,鹹魚等。乳酸,發酵乳酪等。醬油,#腐乳,#蝦醬,#大良牛乳,#豆豉等。魚子醬。酒精飲料(紅酒,啤酒,葡萄酒等)。其他食物如咖...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;興奮憂鬱症漫談平酸菌及其檢驗
一、平酸菌簡介 引起罐頭食品酸敗變質而又不胖聽(即產酸不產氣)的微生物在罐頭工業上稱爲平酸菌。它是需氧芽胞桿菌科中的一羣高溫型,具有嗜熱、耐熱的特點,其適宜生長溫度爲45-60℃,最適生長溫度爲50-55℃,...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例幾種野生隱生真菌藥材的採挖
...枯死。雨後,地面幹得快。夏季有時在地面上長出一叢“磨菇”,基部相連菌蓋近白色到淺灰色,生有10—100餘朵,藥農稱爲“豬苓花”,附近楓、樺樹生長不良,有的甚至變枯焦呈褐黃色。若發現上述情況,附近當長有豬苓。...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物栽培管理良好操作規範(GMP)——良好操作規範發展簡介
...art106適用於嬰兒食品的營養品質控制21CFRpart113適用於低酸罐頭食品加工企業21CFRpart114適用於酸化食品加工企業21CFRpart129適用於瓶裝飲料在加拿大,衛生部(HPB)按照《食品和藥物法》制定了《食品良好製造法規》)(GMRF)。CAC...
醫源資料庫;食品質量管理體系;GMP良好操作規範126名肥胖兒童膳食結構的logistic迴歸分析
...喝飲料類:碳酸飲料、果汁飲料、乳飲料和可樂;喜歡喫罐頭類:水果罐頭、八寶粥罐頭;加工肉食:烤腸、牛肉乾、火腿腸;燒烤類:烤羊肉串,鐵板燒、烤雞腿;方便食品:方便麪,薯片;餅乾類甜點、糖果、果脯;西式快...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2009年第21卷第9期HACCP體系簡介
...ACCP原理,立即被食品藥物管理局(FDA)接受,並決定在低酸罐頭食品的GMP中採用。FDA於1974年公佈了將HCCP原理引入低酸罐頭食品的GMP。1985年美國科學院(NAS)就食品法規中HACCP有效性發表了評價結果。隨後由美國農業部食品安全檢驗...
醫源資料庫;食品質量管理體系;HACCP質量體系