微生物所在釀酒酵母生態和羣體遺傳學研究中獲新進展
在發酵工業中廣爲應用的釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae),也是一種在生命科學研究中常用的模式生物。由於其較清晰的遺傳背景、相對較小的基因組、完善的基因組和功能基因組學研究積累、明確的有性生殖循環等優勢,除分子...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞釀酒酵母基因組研究
...erabruxellensis酵母能對酒的風味產生正面或負面的影響,在釀酒生產中扮演着重要角色。瑞典Lund大學的研究人員對Dekkerabruxellensis酵母基因組進行測序,並對所得數據進行了分析,該研究發表在InternationalJournalofFoodMicrobiology雜誌上...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞澳大利亞新型技術:釀啤酒廢水能發電
...啤酒釀製廠內安裝了一臺微生物燃料電池裝備,通過分解釀酒廢水,可以產生電力和無污染的水。這臺設備預計9月正式啓動。啤酒釀製過程中產生的廢水含有大量有機原料,如糖類、澱粉還有酒精等,但其中混合了不少微生物(細菌)...
醫藥經濟;生物技術;生物能源天冠集團培育出高產釀酒酵母
...雪昌教授聯合攻關,開發出轉化率高,耐高溫耐高酒度的釀酒酵母,經過八個月的生產試驗驗明,與國內外現有最優良菌株比較,出酒率穩定提高1%—2%。該成果爲酒精行業降低生產成本、提高效益找到了一個新途徑,具有顯著...
醫藥經濟;生物技術;生物能源四川重點發展釀酒泡菜功能菌等新資源
...色畜禽和水產、食用菌等新品種研發和產業化;重點開發釀酒、四川泡菜功能菌等新資源,發展規模化發酵培養關鍵技術與裝備。爲實現總體目標,四川將採取多項保障措施:建立生物產業重大項目庫,扶持政策優先支持在庫項...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞貴州百靈乙肝新藥審批完畢即將進入臨牀試驗階段
...斷取得新的進展。11日,記者從國家食藥監局獲悉,貴州百靈的重磅化藥替芬泰的最新狀態變更爲“審批完畢-待制證”。這意味着公司1.1類創新藥替芬泰在治療乙肝方面取得重大研發突破,獲得國家藥監部門認可,正式進入臨牀...
藥品天地;專業藥學;藥學研究釀酒廢料變身生物燃料
...來自澳洲阿德萊德大學的博士生KendallCorbin最近正嘗試從釀酒廢料中提取生物燃料。該研究發現,釀酒剩下的葡萄果渣中有31%~54%是由碳水化合物組成的,其中47%~80%可溶於水。葡萄果渣含有的豐富碳水化合物,很適合作爲萃取...
醫藥經濟;生物技術;生物能源利用代謝組學解析釀酒酵母丁醇耐受機制
...。除了傳統的生物丁醇生產菌株——丙酮丁醇梭菌,利用釀酒酵母生產丁醇亦是另一條可能的替代途徑。但是釀酒酵母生產丁醇卻面臨宿主產物不耐受問題,爲了探究酵母耐丁醇機制,從而理性設計出更強壯菌株,大阪大學的研...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞河北“能源高粱”爲汽車“釀酒”喝
...成爲名副其實的“能源高粱”。 提煉燃料就像“杜康釀酒” 杜瑞恆說,用甜高粱提煉乙醇,再與汽油混合加工成汽油醇來助燃,在美國、巴西等國家早已開始研究生產。而我國的乙醇提煉多以玉米(1541,-7.00,-0.45%,吧)等糧...
醫藥經濟;生物技術;生物能源紹興酒
紹興釀酒,歷史悠久,馳名中外。早在吳越之戰時,越王勾踐出師伐吳前,以酒賞士,留下“一壺解遣三軍醉”的千古美談。在南北朝時期,黃酒已被列爲貢品。“汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香”。紹興酒以質量取勝,以質...
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