對一起亞硝酸鹽引起食物中毒的中毒劑量的調查與思考
...然土豆片、米飯;另3名學生同時進食同一品種“黃瓜、火腿、雞蛋炒飯;其他的學生進食的品種各不相同;調查發現,與前述3名同時進食“黃瓜、火腿、雞蛋炒飯的另一名同學當時喫的是涼麪,但該同學進食後未出現中毒症...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2009年第9卷第5期低鉀性週期性麻痹的健康宣教
...含鈉高的食物,如油條、油餅、鹹餅乾、豆腐乾、鹹肉、火腿、鹹鴨蛋、松花蛋、蝦米、醬油等。3.5注意補充鈣和鎂鈣和鎂有利於維持正常的肌肉(包括心肌)和神經活動。3.6服用甘草或其製劑、青黴素、利尿劑等藥物時要注意...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2007年第6卷第8期上腹痛患兒胃電圖與胃鏡關係初步探討
...物,空腹6h以上。試驗餐選擇:≤30kg體重者:麪包片50g、火腿腸35g,總熱卡爲380kCal;30kg體重者:麪包片75g、火腿腸50g,總熱卡爲555kCal。進餐時間爲5min,進餐後待患兒安靜10min後再進行餐後記錄。胃鏡選用OlympusGIF-XP240型進行檢...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代兒科學雜誌;2006年第3卷第5期早餐沒那麼重要研究人員稱可能隱藏商業利益
...去幾十年來早餐的重要性很可能被那些銷售雞蛋、麥片和火腿燻肉的商家刻意誇大。不過,研究人員同時也指出,不應把早餐的好處全部否認,最新的這項研究也並未涉及早餐對人精神狀態和大腦活動的影響。作者:
醫藥經濟;生物技術;技術要聞植物乳桿菌產細菌素的研究通過鑑定
...通過了教育部組織的專家鑑定。 他們從我國傳統宣威火腿中分離篩選到了一株高產細菌素的植物乳桿菌L-1;確立了一條經濟合理、適合工業化生產該細菌素的分離純化技術(工藝)路線;探明瞭植物乳桿菌細菌素L-1對肉源單核...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中科院海洋所卡拉膠海藻課題列入國家海洋公益項目
...膠產品以及膠粘劑等近百種產品中有廣泛的應用,其中在火腿腸、奶製品、果凍、冰淇淋等食品加工業中屬於必需品,且有其他食用膠不可替代的優越性,應用量很大。熱帶大型海藻是國際上卡拉膠的重要來源。長期以來我國對...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞南開大學科研團隊揭示乳酸鏈球菌中相關自切割機制
...然生物防腐劑性能,降低其生產成本提供了理論依據。在火腿、罐頭等食品中最常見的防腐劑是“亞硝酸鈉”,然而以亞硝酸鈉爲代表的化學防腐劑對人體會有或多或少的毒害作用,有些還會對生態環境造成不利影響。食品行業...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞以毒攻毒細菌成爲美國食品添加劑
...種病毒混合成的抗菌素可以噴灑在熟肉、禽製品上,包括火腿腸以及火雞。 美國食品及藥物管理局表示這些病毒可以在食物包裝前使用在熟肉製品上,目的是殺死李斯特病菌。李斯特菌是一種很小的病原菌,人吃了受李斯特...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞龍口市熟肉品市場亞硝酸鹽含量的調查
...是否經常更換有關。醬牛肉、豬頭肉、下貨含量最高,與火腿、燒雞的亞硝酸鹽含量有着非常明顯的差異,這表明了熟肉製品加工者缺乏衛生知識,應加強食品經營人員的衛生知識教育。 1材料與方法 樣品來源:龍口市市...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第9期;預防醫學戳穿中國糧食威脅論謠言歐美生物能源搶走5億人口糧
...往往是夾肉三明治或匹薩,晚餐回家享用,牛肉、雞肉或火腿是少不了的,下班時他還可能捎帶一盒“哈根達斯”冰淇淋,臨睡時要喝一杯酸奶,至於牛奶,那更是比水喝得還多。要知道,生產一公斤雞肉需要兩公斤糧食,一公...
醫藥經濟;生物技術;生物能源