葵花子
拼音:kuíhuāzǐ葵花子(瓜子)在人們生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作爲零食,而且還可以作爲製作糕點的原料。由於葵花子是植物的種子,含有大量的油脂,故葵花子還是重要的榨油...
食療;食材糖桂花
拼音:tángguìhuā概述:糖桂花是用鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用於湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料,色美味香。糖桂花的食用量:每天不超過30克糖桂花的營養價值:1.桂花中所...
食療;食材桂花枝
拼音:guìhuāzhī拼音名:GuìHuāZhī別名:土桂枝來源:藥材基源:爲木犀科植物木犀的枝葉。拉丁植物動物礦物名:Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.[OleafragransThunb.採收和儲藏:全年均可採,鮮用或曬乾。原形態:常綠喬木或灌木,最高...
中醫學;中藥學;中藥材桂花獼猴桃醬
拼音:guìhuāmíhóutáojiàng獼猴桃雖然營養豐富,富含維生素C,但是果實的芳香氣味不是很突出,所以在加工獼猴桃醬時加入桂花來增強芳香氣味。桂花獼猴桃醬加工技術1.桂花加工:桂花是具芳香花卉,採後經沖洗乾淨,瀝乾...
桂花醬
拼音:guìhuājiàng概述:桂花醬是用鮮桂花、白砂糖和少許鹽加工而成,廣泛用於湯圓、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料,也作爲菜餚調味之用,色美味香。桂花醬的食用量:每天不超過30克桂花醬的營...
食療;食材藍花子
拼音:lánhuāzǐ拼音名:LánHuāZǐ來源:藥材基源:爲十字花科植物藍花子的種子。拉丁植物動物礦物名:RaphanussativusL.var.raphanistroides(Makino)Makino採收和儲藏:5-6月果實成熟時採收,曬乾,打下種子,除淨雜質,貯乾燥處。原...
中醫學;中藥學;中藥材桂花跌打
拼音:guìhuādiēdǎ《全國中草藥彙編》:桂花跌打:拼音名:GuìHuāDiēDǎ別名:山皮條、桂花葉子蘭、毛花瑞香來源:瑞香科桂花跌打Eriosolenainvolucrata(Wall.)VanTieg.,以全株入藥。生境分佈:雲南。性味:辛,溫。有毒。功能...
中醫學;中藥學;中藥材泡花子
拼音:pàohuāzǐ《全國中草藥彙編》:泡花子:拼音名:PàoHuāZǐ別名:苦山礬、花香木來源:山礬科黃牛奶樹Symplocoslaurina(Retz.)Wall.,以樹皮入藥。生境分佈:華東、華南至西南。性味:苦、澀,涼。功能主治:散寒清熱。...
中醫學;中藥學;中藥材桂花李
拼音:guìhuālǐ已知道李子本身缺風味物質,加工成半成品鹽胚後更是欠缺風味,所以把李胚加工成涼果類。可按照人們的口味要求採取不同的配方,因而製成的品種就會很多。本桂花李製品的主要原料是李胚和桂花。桂花李加...
成都蜜桂花生糖
拼音:chéngdōumìguìhuāshēngtáng成都蜜桂花生糖原料配方川白糖11公斤純鹼0.05公斤,大米麥芽飴糖17.5公斤精選瓣子花生仁27.5公斤成都蜜桂花生糖工藝流程配料→熬糖→攪拌→成型→包裝→成品成都蜜桂花生糖製作方法1.配...