2004年東莞市某區集體食堂衛生狀況調查分析
【摘要】目的調查東莞市某區工廠、學校集體食堂的衛生狀況,爲加強集體食堂食品衛生安全管理提供依據,預防重大羣體性食物中毒事故的發生。方法按《廣東省集體食堂衛生管理辦法》和《廣東省學校食堂與學生集體用餐衛...
資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2005年第3卷第6期梅河口市中小學校食堂衛生狀況調查分析
【摘要】目的:瞭解梅河口市中小學校食堂衛生狀況,確保學生集體用餐衛生安全。方法:調查我市12所中小學校食堂的衛生設施及管理措施。結果:衛生設施薄弱及管理不規範,從業人員食品衛生法律意識淡薄是存在的主要問...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2007年第19卷第23期洛陽市學校餐廳和集體食堂量化分級管理探討
...洛陽市政府對公共衛生工作十分重視。從2003年就開始在學校餐廳和集體食堂進行了食品衛生量化分級管理,積累了一些經驗。2007年洛陽市又被衛生部列爲全國首批進行食品衛生量化分級管理10個試點地區之一。筆者就近3a來洛陽...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第2期農村學校食堂衛生現狀及分析
...集中辦學形式的推廣,在校就餐學生劇增,就餐安全成爲學校管理的一項重要內容。本文通過對平度市92個農村中小學及托幼機構食堂調查分析,學校食堂軟硬件建設還存在諸多問題,加強衛生監管,改善學校食堂條件已成爲保...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2008年第7卷第4期邳州市中學食堂食品衛生狀況
...全面瞭解邳州市中學食堂的食品衛生狀況,特別是執行《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》情況,有針對性地做好中學食堂的食品衛生工作,確保學生的身體健康,2005年筆者對邳州市61所中學食堂進行了專項調查,現將結...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第12期佛山市某區學校食品衛生安全狀況調查
...保健服務隨着我國教育事業的不斷髮展,學生人數增多,學校規模增大,在校就餐人數增多,學校食堂數量也隨之增加。爲進一步規範學校食堂安全管理,保障在校師生的食品衛生與安全,筆者於2007年對佛山市某區各類學校食...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第7期蘇州市民工子弟學校飲食衛生問題與對策
...增長,且增速還在加大。民工子女的入學問題、民工子弟學校的飲食衛生問題給教育和衛生行政管理部門提出了新的問題。爲探討民工子弟學校飲食衛生管理對策,筆者於2005年12月至2006年4月進行了專題調查,現報道如下。 1...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第12期樂清市清江片區學校食堂及其衛生狀況調查
...鄉鎮,爲進一步貫徹《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《餐飲業食品衛生管理辦法》,確保學生集體用餐的安全衛生,防止學生食物中毒和腸道傳染疾病的發生,2007年3~5月對轄區內...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2008年第8卷第1期婁底市直管學校食堂餐飲具大腸菌羣檢測結果分析
...是衛生監督機構工作的一項重要內容。爲了解婁底市直管學校、幼兒園食堂餐飲具的消毒狀況,防止因餐飲具不潔而引起食源性疾病的發生,確保學生的身體健康和學生集體用餐的安全,筆者於2005年4~5月對婁底市直管學校及幼...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第8期石家莊市中小學及幼兒園食堂衛生狀況
...逐步成爲衛生監督管理工作的重點。爲了解石家莊市中小學校、幼兒園的食堂衛生狀況,有效防止食物中毒事件的發生,石家莊市衛生防疫站於2005年3-7月對市區中小學校及幼兒園食堂衛生狀況進行了調查。 1對象與方法 1...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第7期