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主糧化，爲什麼是馬鈴薯而不是紅薯？
...院、國家食物與營養諮詢委員會、中國種子協會在京舉辦馬鈴薯主糧化發展戰略研討會，以馬鈴薯主糧化與國家糧食安全爲主題，深入研討馬鈴薯主糧化的戰略意義、發展思路、目標任務和推進途徑。農業部副部長餘欣榮在會上...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
生物超弱發光及其應用研究概述
...弱發光強度的高低能在一定程度上反映種子活力的大小，馬鈴薯整種子及其粉碎後的提取液超弱發光強度均與發芽率和發芽指數呈顯著或極顯著正相關關係[25]。用超弱發光強度鑑定種子活力，樣品量少又不破壞種子，對於種子...
合作平臺；醫學論文；基礎醫學論文；生物物理學 -
食物中毒
...當食用大量有毒成分的植物性食品，食用鮮黃花菜、發芽馬鈴薯、未醃製好的鹹菜或未燒熟的扁豆等造成中毒。一般因誤食有毒植物或有毒的植物種子，或烹調加工方法不當，沒有把植物中的有毒物質去掉而引起。最常見的植物...
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濃縮洋芋汁治療扁平疣64例療效觀察
...族間差異無顯著性。 4小結 洋芋亦稱土豆，學名馬鈴薯（potato），生食發芽的洋芋會引起龍葵素中毒，而局部塗敷低溫濃縮洋芋汁可以治癒扁平疣，不留瘢痕和色素，無任何毒副作用，復發後再次治療仍有效，但洋芋汁...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代皮膚科學雜誌；2005年第2卷第4期 -
《轉基因之爭》書評：轉基因食物是安全的嗎
...對人造成危險。例如，傳統食物中的豆角沒有徹底煮熟、馬鈴薯發芽等，都會引起中毒。而食物出現過敏則更是常見了。對於這些含天然毒素和過敏原的食物，人們從不大驚小怪，也沒有人呼籲取消它們，而它們多數仍然是人類...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
葉酸與出生缺陷干預
...故葉酸缺乏是小腸疾病常見的一種併發症。有研究發現，馬鈴薯發芽處存在有毒的龍葵素，是誘發神經管畸形的主要物質，切不可食用。葉酸的攝取並非越多越好，過量的葉酸會影響鋅的吸收，而鋅對胎兒發育極爲重要。一般臨...
醫源資料庫；在線期刊；中華實用醫藥雜誌；2007年第7卷第11期 -
植物生長調節劑的“真相”
...高度，促進種子萌發和植物開花的植物生長調節劑。用於馬鈴薯、番茄、稻、麥、棉花、大豆、菸草、果樹等作物，促進其生長、發芽、開花結果；能刺激果實生長，提高結實率，對水稻、棉花、蔬菜、瓜果等有顯著的增產效果...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
食源性疾病起因與高校食堂管理責任
...污染產生塔瑪亞力山大毒藻，扁豆、四季豆中的皁甙素，馬鈴薯發芽芽眼處產生的龍葵素，鮮黃花菜中的類秋水仙鹼等;二是外因性食源性疾病，多指食品在加工貯存過程中受到有害、有毒物的污染而引起的食源性疾病，如細菌...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2006年第26卷第11期 -
何謂食物中毒？
... ①植物類急性食物中毒：a.“臭米麪”食物中毒；b.發芽馬鈴薯中毒；c.白果中毒；d.火麻仁中毒；e.毒蕈中毒；f.桐油中毒；g.蒼耳子中毒；h.烏桕中毒。 ②動物類急性中毒：a.河豚中毒；b.動物肝中毒；c.魚膽中毒。 ...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；腹瀉防治300問 -
第五節 食物中毒調查處理
...程數小時至2天，預後良好對症處理充分煮熟後才能食用發芽馬鈴薯中毒龍葵素數十分鐘至數小時咽喉燒灼感，胃腸炎，重症有溶血性黃疸，可因心臟和呼吸麻痹死亡對症處理挖去芽及芽眼，去皮水浸，炒時加醋以破壞龍葵素，...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；預防醫學