複合益生菌促進功能食品發展
...乳糖苷酶的活性,促進奶質中乳糖的吸收,從而緩解乳糖不耐症;能分泌蛋白酶,促進蛋白質的消化吸收。之後產生的腐敗性細菌作用於食物成分和膽汁酸鹽類,能生成亞硝基化合物膽固醇及膽汁酸的代謝物、氨基酸代謝物等有...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞研究顯示歐洲人7000年前擁有黑皮膚藍眼睛
...藍眼睛又擁有黑皮膚,同時還有微卷的深棕色頭髮和乳糖不耐症。巴塞羅那生物進化研究所的查爾斯·拉盧埃薩·福克斯博士說:“最讓人感到驚奇的就是這個人擁有決定現代歐洲人光色素沉着的基因,但卻是非洲版本。所以他...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞不同餵養方式對嬰幼兒輪狀病毒感染性腹瀉療效的影響
...多次餵養可使小腸的乳糖負荷降低,較易減輕和避免乳糖不耐症[9,10]。(6)母乳直接餵養,無污染危險。 本研究結果表明:繼續母乳餵養組的止瀉時間及住院天數明顯短於停母乳改人工餵養組,兩組比較差異有顯著性(P<0.05)...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2010年第8卷第2期用轉基因酵母收穫“人造奶”
...他們的團隊正在嘗試生產不含乳糖的人造奶,以滿足乳糖不耐受者的需求。他們還研製出了將飽和脂肪替換成不飽和脂肪,但依然保留牛奶風味的乳製品。對於甘地和潘迪亞來說,重現牛奶風味是重要的目標,他們也很想念奶酪...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中國用轉基因奶牛生產人乳三年內上市
...消化吸收力也遠超牛奶。李寧介紹,歐洲約有5%的人因乳糖不耐等原因對牛奶過敏,東方民族則爲8%。在我國,由於大衆飲用牛奶的時間尚短,對牛奶過敏的比例更高。而人乳則不存在這個問題,其成分不會引起過敏或其他不適反應,是...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞加科學家研究發現對牛奶過敏兒童易患軟骨病
...有另外一個缺點,那是許多兒童喝下牛奶後會出現“乳糖不耐症”的症狀反應,而這與牛奶過敏是完全不同的。牛奶和乳製品中的蛋白質是兒童過敏的過敏原,這種物質可引起身體的過敏症狀反應。通常蛋白質會被胃腸裏的酵素...
行業資訊;臨牀快報;骨科身體中的大數據:商家可利用消費者的DNA信息進行營銷
...廣告。 你的基因信息中是否透露出你可能患有“乳糖不耐症”?商家根據這樣的信息來向你提供“舒化奶”的優惠券。你的基因信息透露出你中年可能會禿頭?商家廣告可能會顯示洗護用品的促銷信息。日前,一家美國的創...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞安德魯·克拉克:熱情源於信念
...少反對的聲音,認爲牛奶的負面作用不容忽視,比如乳糖不耐受、誘發糖尿病以及兒童性早熟和孤獨症等。 克拉克博士向記者介紹說,牛奶中的蛋白質主要有乳清蛋白和酪蛋白兩大類,酪蛋白又分爲α、β、γ和κ酪蛋白,其...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞感染性腹瀉病
...腸毒素:由部分ETEC、沙門氏菌及親水氣單胸菌產生者爲不耐熱腸毒素(LT),經60℃10分鐘處理即可破壞,其分子量大,主要經受體激活腸上皮細胞內的腺苷酸環化酸酶系統,使細胞內環磷酸腺苷(cAMP)增加,聚積在小腸粘膜上...
求醫問藥;疾病大全;腹部杜祕克在便祕患者結腸鏡檢查前腸道準備中的應用
...明顯腹部脹氣(非腹部膨脹感),高半乳糖血癥和對乳糖不耐受者慎用外[12],其餘患者均可使用。杜祕克與口服洗腸液合用進行腸道清洗,其清潔率大於口服洗腸液組(P<0.01),對臨牀便祕患者清洗腸道提供了良好的手段...
醫源資料庫;在線期刊;中國煤炭工業醫學雜誌;2006年第9卷第8期