節能減排從菜單做起
...)是因爲喫。這次調查使瑞典政府認識到,鼓勵民衆食用雞肉或者蔬菜,從而讓農夫降低排放,將會使整個應對氣候變化戰役的局勢發生重大變化。 新的食品指南已經於今年夏天公佈。當局在這份指南中勸人們多喫胡蘿蔔,...
醫藥經濟;生物技術;環保技術專家稱味精並沒有那麼可怕
...很多人對味精有成見,卻對雞精情有獨鍾,認爲雞精是以雞肉爲主要原料做成的,不僅有營養,而且安全。那麼,事實到底如何呢?味精並沒有那麼可怕在北京一些超市調味品貨架前,記者隨機詢問購買者“雞精和味精哪個更好...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞陽江市區6類食品中Lmonocytogenes污染狀況調查
...氏菌14株,總陽性檢出率爲3.78%,其中生羊肉中檢出2株,生雞肉中檢出5株,熟肉中檢出7株,檢出率分別爲8.00%(2/25)、10.00%(5/50)和15.56%(7/45),其它類中均未檢出。結論陽江市區6類食品中存在單核細胞增生李斯特氏菌的污染,應加強...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第1期6-2-9RNA腫瘤病毒與動物肉瘤
1.雞肉瘤 1911年,Rous應用雞肉瘤的無細胞濾液接種正常雞獲得陽性結果,確立了自發性雞肉瘤的病毒病因,這種病毒稱爲Rous肉瘤病毒(RSV)。以後又在雞“肉瘤中分離出致瘤性、抗原性和宿主範圍不同的RSV株。因此,RSV的...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;分子生物學人造蛋白:高科技合成食品彌補未來食品供應缺口
位於美國洛杉磯的BeyondMeat公司創造出的人造雞肉。無論從外觀和味道都很像雞肉,但是你能想到它完全是從植物中提取出來的呢?作爲一家前清潔能源公司的高管,伊桑·布朗(EthanBrown)雖然很喜歡肉類食品的質地和口感,但是令...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞發芽馬鈴薯引起食物中毒22例調查報告
...3.2可疑中毒食品調查當日午餐供應食品爲;大盤雞(內有雞肉、土豆、粉條、蔥頭、青椒)、米飯。發病的22例職工均在該餐廳食用了大盤雞和米飯,未食用大盤雞的人員均未發病,可疑中毒食物初步判斷爲土豆、雞肉。 3.3...
醫源資料庫;在線期刊;中國煤炭工業醫學雜誌;2006年第9卷第8期胖人宜喫哪些肉類?
...既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生。 雞肉 每百克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各種畜肉低得多。所以,適當喫些雞肉,不但有益於人體健康,也不會引起肥胖。 瘦豬肉 瘦豬肉含蛋...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;美容美髮300問畜牧業濫用抗生素也會加劇耐藥性問題
...人身上。報告作者盧克·穆爾解釋說,如果人食用的雞肉含有耐藥菌,一旦雞肉沒有徹底煮熟便被食用,耐藥菌就會有機會進入人的腸道。如果它轉移到其他部位,比如膽囊或泌尿系統中,就有可能引起感染。雞肉的纖維中...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞備急千金要方卷第二(婦人方上)178方
...多卒驚,舉重腰痛腹滿胞急,卒有所下,當預安之,宜服烏雌雞湯方:烏雌雞一隻(治如食法)、茯苓(二兩)、吳茱萸(一升)、芍藥、白朮(各三兩)、麥門冬(五合)、人蔘(三兩)、阿膠(二兩)甘草(一兩)、生薑(一兩)。右十味〔口父〕咀...
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫古籍;備急千金要方湛江市2004~2007年食源性致病菌監測結果分析
...5類食品中致病菌陽性率最高爲水產品(41.1%),其次爲生雞肉(12.0%)和生豬肉(10.5%)。結論湛江市主要食品遭受不同程度的致病菌污染,以海產品遭受副溶血性弧菌污染最爲嚴重,生雞肉、生豬肉等也遭受了沙門菌、單核細...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第7期