新形勢下加強醫院臨牀營養工作管理的做法
【摘要】隨着現代醫學的發展,臨牀營養在醫學中的地位日趨重要。醫療、護理和營養三者有機結合治療疾病才能獲得最好療效。醫院臨牀營養工作的管理也是醫院臨牀質量管理的一部分。主要做法有:(1)領導重視是搞好臨牀...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2009年第7卷第2期廣州市學校食堂衛生狀況分析與對策
...重要性的認識,使食堂採購人員和炊事員具備相應的膳食營養知識和鑑別各種食品質量的能力。 3.2食堂從業人員未能嚴格執行相關的管理制度部分學校食堂從業人員爲了貪圖方便,在洗菜池裏處理肉類,或不按操作規程泡洗...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第4期貧困地區農村寄宿小學生膳食營養狀況調查
...摘要】 目的瞭解貧困地區農村寄宿制學校小學生膳食營養狀況,爲相關部門制定干預措施和政策提供理論依據。方法抽取寧夏和湖南貧困農村4所寄宿制學校小學生597名,採用24h膳食記賬和稱重相結合的方法連續5d記錄每位學...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第2期學生集體用餐衛生監督辦法
...爲加強對學生集體用餐的管理,保證飲食衛生,改善學生營養狀況,保障學生的健康成長,根據《中華人民共和國食品衛生法》,制定本辦法。 第二條 學生集體用餐係指集中供應中小學校、中等專科學校、技工學校(以下...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類學生集體用餐衛生監督辦法
...爲加強對學生集體用餐的管理,保證飲食衛生,改善學生營養狀況,保障學生的健康成長,根據《中華人民共和國食品衛生法》,制定本辦法。 第二條 學生集體用餐係指集中供應中小學校、中等專科學校、技工學校(以下...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類學生集體用餐衛生監督辦法
...爲加強對學生集體用餐的管理,保證飲食衛生,改善學生營養狀況,保障學生的健康成長,根據《中華人民共和國食品衛生法》,制定本辦法。 第二條 學生集體用餐係指集中供應中小學校、中等專科學校、技工學校(以下...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類學生集體用餐衛生監督辦法
...爲加強對學生集體用餐的管理,保證飲食衛生,改善學生營養狀況,保障學生的健康成長,根據《中華人民共和國食品衛生法》,制定本辦法。 第二條學生集體甲餐係指集中供應中小學校、中等專科學校、技工學校(以下統...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規第二節營養性疾病防治
三年經濟困難期間,出現小兒營養狀況不良的情況。1961年5月,6個醫院的小兒科在市內5區對12歲以下兒童進行查體,共查5599名,患營養不良者1417名,發病率爲25.31%,患營養不良浮腫者723名,佔12.91%,患佝僂病者854名,佔15.25...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;青島衛生志從公共衛生職能看學校衛生工作的目標和任務
...容樂觀總體上,我國對於“視力低下、沙眼、貧血、營養不良、蛔蟲和齲齒等學生常見病的防治成效顯著。據上海市2002年的統計數據,100%的學校開展了學生視力低下和沙眼普查;96%的學校開展了貧血檢查和矯治;97%的學校開展...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期一起由食源性引起食物中毒調查報告
...少。食堂從業人員雖有有效健康證明,但缺乏衛生知識、營養知識和預防食物中毒知識,易造成食物中毒事故。(3)學校領導對法律法規缺乏足夠的認識,忽視對食品衛生的管理,衛生管理組織和制度不夠健全,雖有組織,但無具...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代內科學雜誌;2007年第4卷第2期