醬油
...大量產生和積蓄所需要的酶,如蛋白酶、肽酶、澱粉酶、谷氨酰胺酶、果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等。在發酵過程中味的形成是利用這些酶的作用。如蛋白酶及肽酶將蛋白質水解爲氨基酸,產生鮮味;谷氨酰胺酶把萬分中無...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫第四節 藥物與受體
...1ms)。腦中γ氨基丁酸(GABA)受體情況類似,其他如甘氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸受體都屬於這一類型。 2.G-蛋白偶聯受體 這一類受體最多,數十種神經遞質及激素的受體需要G-蛋白介導其細胞作用,例如腎上腺素、多巴胺、5...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;藥理學科學家解析罕見神經退行性疾病
...致病突變:huntingtin基因中一段重複的CAG序列,它編碼了谷氨酰胺。此突變產生了一條谷氨酰胺鏈,名爲聚谷氨酰胺(polyQ)。而HDL2是由Junctophilin-3(JPH3)基因中的CTG/CAG重複引起的。楊向東教授表示:“HD和HDL2的大腦都含有一種...
行業資訊;臨牀快報;神經科生物化學考研習題
...蛋白原沉澱D、纖維蛋白原沉澱E、只有球蛋白沉澱4、由L-谷氨酸,L-半胱氨酸和甘氨酸構成的三肽可能有幾種異構體A、3B、6C、9D、10E、125、人體非必需氨基酸包括A、蛋氨酸B、酪氨酸C、亮氨酸D、苯丙氨酸E、異亮氨酸6、對於蛋白...
醫源資料庫;醫源習題集;生物化學葛根素對肝硬化大鼠肝臟缺血再灌注損傷保護作用及其保護機制的研究
...家族的NO合酶(NOS)產生,NOS作用於L-精氨酸和氧,產生L-谷氨酸和NO。人們已經發現3種NOS的亞型,即神經元型NOS(nNOS)、內皮型NOS(eNOS)、誘導型NOS(iNOS)[4]。這3種亞型在肝臟中都有表達[5],nNOS和eNOS在肝臟中不同細胞...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代外科學雜誌;2005年第2卷第24期人指甲氨基酸指紋信息及其藥效分析
...8種必需氨基酸、2種半必需氨基酸和8種非必需氨基酸,以谷氨酸、胱氨酸和精氨酸爲高,分別爲16.82%、10.24%和9%。人指甲中高含量的谷氨酸與人指甲的止血、化腐功效有關;人指甲中纖維性角蛋白中富含的胱氨酸(Cystine)提供了...
合作平臺;在線期刊;中華醫藥雜誌;2004年第4卷第5期;論著帕金森病發病機制的研究現狀
...一氧化碳等。3興奮性毒性在PD動物模型中,發現丘腦底核谷氨酸能神經元放電增加,從而提出了興奮性神經毒作用可能參與PD的發病機制。如興奮性氨基酸(EAA)釋放過多或滅活機制受損將對神經細胞有毒性作用。在EAA的受體中,N...
醫源資料庫;在線期刊;局解手術學雜誌;2008年第17卷第6期第二節 檢查內容
...有助於結核性腦膜炎的診斷及預後判斷。 (六)氨和谷氨酰胺 在腦組織氨基酸代謝過程中脫作用所產生的遊離氨,可借谷氨酰胺合成酶的作用合成谷氨酰胺以消除氨對中樞神經系統的毒性作用。腦脊液中氨大約是動脈血...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀基礎檢驗學巨幼細胞性貧血
...入量的影響,因此前者診斷價值較大。(2)尿亞胺甲酰谷氨酸(FIGlu):排泄試驗給患者口服組氨酸15~20g,收集24小時尿測定排出量。正常成人尿FIGlu排泄量爲9mg/24H以下。葉酸缺乏時,組氨酸的中間代謝產物PIGlu轉變爲谷氨酸發...
求醫問藥;疾病手冊;血液病科2000年全國耳鼻咽喉-頭頸外科基礎研究學術會議紀要
...敏感和對Ryanodine敏感的2種鈣庫參與了胞內Ca2+釋放機制。谷氨酸調節耳蝸內毛細胞遊離鈣的實驗觀察,提示葡萄糖可能通過對內毛細胞的自身受體以正反饋方式調節,葡萄糖可能通過Ca2+的代謝和Ca2+的注入使細胞內Ca2+濃度增加。...
合作平臺;醫學論文;外科論文;耳鼻喉科學