醬油膏
...菌絲漸長,品溫升至55℃時,即爲醃製,此時豉應有特有香味。5、醃製每100公斤原料配鹽28公斤,其中留20%用作蓋面,豉、鹽拌勻後,入大桶醃3個月,醅成熟,即可放油。6、濾油先放“底油”,每100公斤大豆約出底油30公斤,...
食品;食材須葉藤
...。圓錐花序頂生,寬2.5-7.5cm;花無梗或具短梗,簇生,有香味;苞片呈鱗片狀;花被片白色,卵狀長圓形,外輪的長約2mm,內輪的長約2.5mm,較狹;雄蕊6,花絲伸出,長約4mm,花葯橢圓形,長約0.5mm;子房狹,棍棒狀,柱頭3,有...
中醫學;中藥學;中藥材南瓜餅乾
...的成品並且體積變大,顏色變深,併產生一種令人愉快的香味。烘烤最高溫度180-200攝氏度。6、冷卻:餅乾剛出爐時表面溫度可達180攝氏度,中心溫度約110攝氏度左右,必須冷卻到38-40攝氏度左右才能包裝。7、整理,包裝,入...
酥心糖
...酥心糖原料配方按口味分,有奶油味、可可味、果味、蔥香味、果仁味等,見下表:材料名稱品種砂糖70°Bx'澱粉糖漿油籽醬香蘭素調味料奶油味63.24公斤25.32公斤16.43公斤48克奶油1.88公斤果味63.24公斤25.32公斤18.00公斤香精174毫升...
先天性無子宮
...,但卵巢發育正常,第二性徵不受影響。直腸-腹部診捫不到子宮。症狀體徵:常無陰道,但卵巢發育正常,第二性徵不受影響。直腸-腹部診捫不到子宮。疾病病因:兩側副中腎管中段及尾段未發育和會合所致。診斷檢查:直腸-...
疾病;婦產科刺激閾值
...(vacuumbehavior)。空放行爲是一種無刺激行爲釋放,是達不到該種行爲目的的一種行爲。最令人信服的實例是織巢鳥的築巢行爲。飼養在鳥籠中的織巢鳥,在得不到任何築巢材料和代用物的情況下,也完全可以表現出築巢動作,...
生物學感覺剝奪效應
...眼睛戴着護目鏡,手上戴着厚手套,耳朵戴上了耳塞,看不到,聽不到也摸不到外部的世界。這樣隔離了12小時、24小時、48小時後,再讓被試者接受算術、字謎及組詞等測試,結果是隔離時間越長,嚴重的甚至出現難以集中精力...
心理學與精神病學空間定向
...感知障礙所致空間定向障礙,患者分不清門窗的方向,找不到房間出口;②由於記憶障礙所致空間定向障礙,患者出門後找不到歸路或經常找不到自己的房間和牀位。見於記憶障礙和癡呆患者後雙重定向,患者認爲自己同時處於...
心理學與精神病學香港四照花果
...約1cm;總苞片4,白色;總花梗纖細,長3.5-10cm;花小,有香味;花萼管狀,綠色,上部4裂;花瓣4,長橢圓形,長2.2-2.4mm,寬1-1.2mm,淡黃色;雄蕊4;花盤盤狀,略有淺裂;子房下位,柱頭小,淡綠色。果序球形,直徑約2.5cm,成...
中醫學;中藥學;中藥材追毒丹
...五日正午時,同研至無聲,晶瓶收藏,黃臘封口,匆走泄香味。用藥禁忌:忌食赤豆百日,並勿渡水。《濟生》卷六:方名:追毒丹組成:巴豆7粒(去皮心,不去油,研如泥),白丁香1錢,雄黃2錢,黃丹2錢,輕粉1錢。主治:...
中醫學;方劑學;方劑