調味品中谷氨酸鈉測定方法的探討
...的特點。所以調味效果更好,因此,受到消費者的喜愛。谷氨酸鈉(簡稱MSG)是特鮮味精的一個重要質量指標。由於特鮮味精內含有MSG、食用鹽、蔗糖、幹雞肉粉、蔬菜粉、植物蛋白,呈味核苷酸二鈉(簡稱IMP+GMP)或5′-肌苷酸...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第3期原核生物中亮氨酰-tRNA合成酶的亮氨酸專一結構域調節酶的氨基酰化和編校功能
...BacterialLeucyl-tRNASynthetase的研究論文,報道了原核生物中亮氨酰-tRNA合成酶(LeuRS)的亮氨酸專一結構域(LSD)參與調節酶的編校功能以及對tRNA的識別。在長期的進化中,氨基酰-tRNA合成酶(aaRS)通過不斷招募新的結構域來保證催...
行業資訊;臨牀快報;RNA研究植物“分子育種”的創始人——周光宇
...珀酸”發酵的研究。接着她通過查閱國外文獻和對國內“谷氨酸發酵”(谷氨酸的單鈉鹽即味精)現狀的調查,發現當時日本已用谷氨酸發酵法生產味精,成本低,在國際市場上有相當大的競爭力。而當時我國味精生產還仍然採用...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞006右旋-氨基酸的研究進展
...有D-氨基酸,用HPLC法分析發現,革蘭氏陽性菌中丙氨酸和谷氨酸等的對映體比率爲11.7%,枯草桿菌的谷氨酸對映體比率爲22.3%;革蘭氏陰性菌含有高濃度的D-天門冬氨酸;大鼠體內含有高濃度的D-絲氨酸,大腦皮質、海馬及紋狀...
合作平臺;醫學論文;基礎醫學論文;生理學幾種肝膽疾病血清中谷氨酸脫氫酶和AST活性變化的研究
...國內(廣州)一項研究通過測定不同肝膽疾病患者血清中谷氨酶脫氫酶(GLDH)和AST的活性變化,比較兩者對不同肝膽疾病的診斷價值。研究者收集43例健康者和69例不同肝膽疾病患者的血清標本,按臨牀診斷分爲5組,同時測定GLDH和...
行業資訊;臨牀快報;肝膽病遺傳藥理學指標和代謝物測定有助改善RA治療
...臨牀狀況的影響。在多變量分析中,紅細胞甲氨蝶呤多聚谷氨酸鹽水平和遺傳藥理學指標與關節腫脹、關節觸痛的數目、醫生對疾病活動的整體評估以及健康評估問卷調查(HAQ)評分獨立相關。紅細胞甲氨蝶呤多聚谷氨酸鹽水平低...
行業資訊;臨牀快報;免疫系統肝昏迷時爲何要滴注六合氨基酸?
...左旋的亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、門冬氨酸、精氨酸及谷氨酸。每次250mL與等量10%葡萄糖溶液(內可加乙酰谷氨酰胺500mg),緩慢靜滴,每天1~2次,7~15天爲1療程,必要時可用2個療程。 六合氨基酸的治療作用主要通過它的3...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;肝炎肝硬化防治454問胰島素樣生長因子-1在腦出血後腦組織中的表達及作用
...長因子-1(IGF-1)在大鼠腦出血(ICH)後腦組織中的表達及與同谷氨酸表達、細胞凋亡之間的相關性,用不同途徑給予IGF-1干預後觀察上述變化,探討IGF-1在ICH中的作用。研究者應用立體定向技術製備ICH模型.將動物隨機分爲假手術組、ICH...
行業資訊;臨牀快報;急診醫學科學家發現大腦白質同樣可以處理各種信息
...半球的結構。令人驚訝的是,他們發現OPC存在神經傳遞素谷氨酸鹽產生的電信號,這類似於灰質細胞中的細胞間交流以及信息處理。這些區域的OPC可能以不那麼明顯的方式獲得谷氨酸鹽,因此Bergles和他的小組分析了附近的...
行業資訊;臨牀快報;神經科研究發現調節大腦星形膠質細胞FGF-2表達的機理
...抑制膠質細胞內的鈣信號,降低FGF-2的水平。另一方面,谷氨酸是經星形膠質細胞代謝的興奮性神經遞質,它也能誘發星形膠質細胞內的鈣震盪,促進FGF-2的表達,表明在星形膠質細胞與神經元之間發生的谷氨酸-谷氨酰胺循環除...
行業資訊;臨牀快報;神經科