葷素羹
...十個,打煎餅,切,用麻泥一斤,杏泥半斤,同炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧珍珠粉
...,雞子十個,作煎餅,各切,次用麻泥一斤,同炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧葵菜羹
...,切,胡椒五錢,白麪一斤,拌雞爪面,下葵菜炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧瓠子湯
卷第一聚珍異饌性寒。主消渴,利水道。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)上件,同熬成湯,濾淨,用瓠子六個,去穣皮,切掠,熟羊肉,切片,生薑汁半合,白麪二兩,作面絲同炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧團魚湯
卷第一聚珍異饌主傷中,益氣,補不足。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)上件,熬成湯,濾淨,團魚五六個,煮熟,去皮、骨,切作塊,用面二兩,作面絲,生薑汁一合,胡椒一兩,同炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧盞蒸
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊背皮或羊肉(三腳子,卸成事件)草果(五個)良姜(二錢)陳皮(二錢,去白小椒二錢)上件,用杏泥一斤,松黃二合,生薑汁二合,同炒,蔥、鹽五味調勻,入盞內蒸令軟熟,對經卷兒食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧臺苗羹
...子一個,羊肉等,各切細,入臺子菜、韭菜、胡椒一兩,鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧熊湯
卷第一聚珍異饌治風痹不仁,香港腳。熊肉(二腳子,煮熟,切塊)草果(三個)上件,用胡椒三錢,哈昔泥一錢,薑黃二錢,縮砂二錢,咱夫蘭一錢,蔥、鹽、醬一同調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧炒野狼湯
...薑黃(二錢)咱夫蘭(一錢)上件,熬成湯,用蔥、醬、鹽、醋一同調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧圍像
...)上件,用好肉湯,調麻泥二斤、薑末半斤,同炒。蔥、鹽、醋、調和,對胡餅食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧