沙乞某兒湯
...二合,香粳米一升。熟沙乞某兒切如色數大,下事件肉,鹽少許,調和令勻。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧苦豆湯
卷第一聚珍異饌補下元,理腰膝,溫中,順氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)苦豆(一兩,系葫蘆巴。)上件,一同熬成湯,濾淨,下河西兀麻食或米心子,哈昔泥半錢,鹽少許,調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧木瓜湯
...,熟回回豆子二合,肉彈兒木瓜二斤,取汁,沙糖四兩,鹽少許,調和,或下事件肉。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧松黃湯
...切作色數大,松黃汁二合,生薑汁半合,一同下炒,蔥、鹽、醋、芫荽葉,調和勻。對經卷兒食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧湯
卷第一聚珍異饌補中益氣,健脾胃。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,熟幹羊胸子一個,切片,炒三升,白菜或麻菜,一同下鍋,鹽調和勻。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧大麥算子粉
卷第一聚珍異饌補中益氣,健脾胃。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,大麥粉三斤,豆粉一斤,同作粉。羊肉炒細乞馬,生薑汁二合,芫荽葉、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧大麥片粉
卷第一聚珍異饌補中益氣,健脾胃。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)良姜(二錢)上件,同熬成湯,濾淨,下羊肝醬,取清汁,胡椒五錢,熟羊肉切作甲葉,糟姜二兩,瓜齏一兩,切如甲葉,鹽、醋調和,或渾汁亦可。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧阿菜湯
...腰子一副,各切甲葉;蘑菇二兩,白菜,一同下,清汁、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧雞頭粉餛飩
...,回回豆子二合,生薑汁二合,木瓜汁一合,同炒,蔥、鹽調和勻。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧雜羹
...蘑菇半斤,杏泥半斤,胡椒一兩,入青菜、芫荽炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧