普魯蘭酶
...標項目指標菌落總數/(cfu/g)<10000大腸菌羣/(MPN/g)<30沙門氏菌/25g不得檢出致瀉大腸埃希氏菌/25g不得檢出抗生素活性不得檢出生產菌不得檢出備註:酶活性規格除以上規定外,還可按實際需要執行。
食品用酶製劑;食品添加劑子囊盤
...構,與封閉的子囊殼一詞相對應。呈盤狀或杯狀,除在盤菌屬(Peziza)和火絲菌屬(Pyronema)等真菌中可見到外,在地衣類此形態是屬的分類的重要依據。它的結構是:在盤的上面遍佈子實層,下部爲菌絲層,稱爲子實下層,它...
生物學紫色硫細菌
...養生物(photolithoheterotroph)而進行同化。其代表屬爲有色菌屬,呈圓筒狀以至卵狀,有鞭毛束,能運動。細胞內含硫粒,以硫化物爲電子供體進行光合成。除此以外,有的象藍藻那樣,細胞羣位於膠狀環中(囊硫菌屬);有的聖...
生物學紫色無硫細菌
...息在具有海水或淡海水腐植物的場所。其代表菌株爲紅螺菌屬(有極性鞭毛束、螺旋狀)和紅假單胞菌屬(桿菌),主要是在內膜結構中具有菌綠素a或b(如綠色紅假單胞菌)。只有沼澤紅假單胞菌才能把無機硫化物用作電子供...
生物學孢絲
...的形態,與孢子同爲粘菌綱分類上的重要特徵[例如半網菌屬(Hemitrichia)的孢絲爲螺旋紋,團網菌屬(Arcyria)爲凸狀紋等]。擔子菌綱腹菌類子實體的主體中的毛狀結構一般雖也稱爲“孢絲”,但僅是一種菌絲形態,與粘菌綱的...
生物學包被
拼音:bāobèi英文:peridium包被是構成真菌子實體外壁的部分。在擔子菌類,是指黑蛋巢菌屬(Cyathus)、紅蛋巢菌屬(Nidula)子實體的碗狀外壁;在粘菌類,則指各種形狀的子實體的外壁。
生物學α-酮戊二酸
...α-酮酸。在生物學上,由假單胞菌屬(Pseudomonase)和沙雷氏菌屬(Serratia)的發酵,從葡萄糖經過酮葡糖酸而大量合成。在生物體內,由三羧酸循環中的重要環節而起作用,也是異檸檬酸去氫酶的作用,使異檸檬酸氧化脫羧,再...
生物學α-氧化戊二酸
...α-酮酸。在生物學上,由假單胞菌屬(Pseudomonase)和沙雷氏菌屬(Serratia)的發酵,從葡萄糖經過酮葡糖酸而大量合成。在生物體內,由三羧酸循環中的重要環節而起作用,也是異檸檬酸去氫酶的作用,使異檸檬酸氧化脫羧,再...
共生固氮菌
...(Rhizobium)的細菌與豆科植物共生形成的根瘤共生體,弗氏菌屬(Frankia)與非豆科植物共生形成的根瘤共生體;某些藍細菌與植物共生形成的共生體,如念珠藻或魚腥藻與裸子植物蘇鐵共生形成蘇鐵共生體,紅萍與魚腥藻形成...
生物學;細菌遊動放線菌
...大部分有鞭毛能遊動,少數無鞭毛不能遊動。如遊動放線菌屬,孢囊孢子渾圓形,大部分具極生叢毛,能遊動,一般無氣生菌絲,能產生多種抗細菌和抗腫瘤的抗生素。中國發現的濟南遊動放線菌能產生對大腸桿菌有特效的創新...
生物學