青蔥
...的別名四季蔥、菜蔥青蔥的營養價值蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌,且有助於食慾的增進。同時與維生素B1...
食療;食材力蜚能
...分子形式被吸收,吸收率高於硫酸亞鐵,不受胃酸減少、食物成分的影響,有極高的生物利用度,口服後0.5~1h起效,tmax2h,活性成分在血漿中存留時間爲3~7h,多糖鐵複合物主要經糞便排泄,一次服藥後幾小時內糞便中能檢出...
魷魚
...等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。適用於水煮、油炸、鐵扒等烹調方法。魷魚的別名槍烏賊、柔魚、竹快子、小管仔魷魚...
食療;食材富強粉
...作而成。富強粉的別名小麥粉富強粉的營養價值麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。富強粉的選購1.法國一家麪包廠的工人發現:無論他們年紀多大...
食療;食材彈塗魚
...米之間,但它們的肉鮮美細嫩,營養價值較高,含豐富的蛋白質和脂肪。同時,彈塗魚既能適應水生生活,又能適應陸生生活,也說明生物是從水生漸漸進化到陸生的。
生物學;魚;食材健脾丸
...養物質的種類吸收障礙分爲糖吸收不良、脂肪吸收不良及蛋白質吸收不良3種。糖吸收不良主要是小腸黏膜缺乏特異性雙糖酶,使食物中雙糖不能充分被水解爲單糖而影響吸收所致,也偶見單糖吸收發生障礙。其中原發性糖吸收...
中成藥;消化系統藥物;消化系統中成藥;藥物黃油
...其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質。有研究稱:適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血症狀。黃油與奶酪的區別:黃油與奶酪的最大區別在於成分,黃油的脂肪含量更...
食品;食材羅腸興
...的藥時曲線下面積(AUC)分別爲26.6ng·h/ml和39.4ng·h/ml。與食物同服,阿洛司瓊吸收率降低25%,達峯時間延後15min。阿洛司瓊表觀分佈容積爲65~95L,血漿蛋白結合率爲82%,每天2次給藥無蓄積。阿洛司瓊經肝臟CYP2C9、CYP3A4、CYP1A2被...
葉酸缺乏神經病
...id)是一種脂溶性維生素,在蔬菜、酵母、肝、腎、乳肉等食物中含量豐富,但烹調後易破壞。葉酸爲一種抗貧血因子。人類缺乏後可引起類似惡性貧血現象。當葉酸缺乏時,DNA合成障礙,從而使迅速分裂的造血系統和胃黏膜發生...
疾病;神經內科急性砷中毒
...頻頻飲之。直至患者心裏不熱爲止。服藥期間忌辛辣及熱食物,愈後10日內忌熱飯,1月內忌食辛辣。飲食禁忌:1、忌食含砷食品及含砷中草藥。2、忌辛熱食物如辣椒、辣醬、麻辣豆腐、狗肉、涮羊肉等。3、忌強烈的調味品咖喱...
金屬類;中毒;急性中毒