上海市普陀區學生午餐配送中心營養供給情況評估
...件進行營養成分分析。結果配膳中心所提供的營養午餐其蛋白質、脂肪、鐵、維生素C均略高於推薦供給量;能量低於供給量標準,蛋白質質量較好,脂肪主要來源於動物性食物,鈣、鋅、維生素A和維生素B2等營養素均低於供給...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第9期慢性疲勞綜合徵的診斷與治療
...對於防治CFS具有重要意義。醫學科學表明,碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽和水是生命必需的六大營養素,是人體生長髮育、生命活動和維持基本生理功能必須的物質,而這些物質都是來源於飲食。要保證人體營養...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2004年第3卷第12期;經驗交流青島市城鄉居民貧血狀況調查
...羣隨機抽樣原則,對青島市12個區、市12590人進行了血紅蛋白測定及分析。結果12590人中貧血1034人,貧血患病率爲8.21%。男性血紅蛋白水平顯著高於女性(t=5.39,P<0.01),女性貧血患病率明顯高於男性(χ2=91.40,P<0.01)。城市組貧...
醫源資料庫;在線期刊;齊魯醫學雜誌;2008年第23卷第5期中山市高一年級學生血脂水平分析
...生的危險性。【關鍵詞】血液學試驗甘油三酯類膽固醇脂蛋白類HDL脂蛋白類LDL學生 BloodLipidsofGradeOneStudentsinSeniorHighSchoolsinZhongshanCity GUOYan,HELunfa,GAOSaizhen,etal. CenterforDiseaseControlandPreventionofZhongshan,Zhongzhan(528400),Guangdon...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第7期我國中小學生貧血狀況及程度構成
...[4]。1991年開始,歷次全國學生體質調研都將檢測血紅蛋白(Hb)、篩查貧血作爲重要任務。本文依據2005年全國學生體質健康調研資料,分析城鄉男女中小學生及其省會片羣體的貧血流行現狀,爲各級政府制定有針對性的貧血...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第2期小兒營養性缺鐵性貧血62例臨牀分析
...血是小兒最常見的一種貧血,是由於體內鐵缺乏導致血紅蛋白合成減少所致,以6~36個月爲高發年齡組。目前,由於生活水平的提高,各種營養缺乏症都已明顯減少,但是缺鐵性貧血仍很常見,對健康有嚴重不良影響,必須積極...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2011年第11卷第4期28 心血管疾病--28.1前言
...,動脈壁也需要不斷地從血液中獲得各種營養物質,包括蛋白質、糖脂肪和膽固醇等。其中膽固醇(包括部分甘油三酯和磷脂)以脂蛋白形式(主要是LDL)進入動脈壁後,便通過細胞表面受體途徑進入細胞內,作爲細胞的結構成...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學從馬王堆出土竹笥看古代飲食養生文化
...雜糧一應俱全。出土的食品竹笥反映出了古代人民高超的飲食智慧,這無疑爲我們今天的攝食養生提供了有益借鑑。 中醫一直重視攝食養生,《黃帝內經》中總結出了“五穀爲養,五果爲助,五畜爲益,五菜爲充,氣味...
中醫中藥;中醫文化佳木斯農村膳食調查及評價
...糧穀類爲主,而植物油和各種肉類的攝入相對較少,以致蛋白質、脂肪兩大產能營養素攝入不足,這是東北農村地區普遍存在的問題。表4兩村每標準人各種營養素攝入量比較注:兩組比較,*P<0.053.2脂溶性維生素視黃醇缺乏也比...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2009年第21卷第10期第二節 肥胖的病理生理改變
...極爲活躍。脂肪組織平均含脂肪約80%,含水約18%,含蛋白質約2%。深部脂肪組織比皮下脂肪組織含水略多。肥胖者脂肪組織含水比瘦人多些。肥胖者體重下降後,脂肪組織減少,脂肪組織含水也減少。 (三)肥胖時脂肪...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;減肥新法與技巧