英研究證實全麥食品有助降血壓和預防心血管疾病
...險。全麥食品是指用沒有去掉麩皮的小麥和燕麥等磨成的麪粉而製成的食物,與之相對應的是去掉麩皮的精加工麪粉及其製成的食物。由於麩皮中含有大量的纖維素等物質,全麥食品被廣泛認爲是健康食品。作者:黃堃
行業資訊;臨牀快報;心腦血管相關六神曲的炮製方法
【來源】 本品爲辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入麪粉混合後,經發酵而成的曲劑。 【炮製方法】 一、淨制除去雜質(《四川》)。 二、炮炙 1.炒製取六神曲,切成小塊,用文火炒至表面焦黃,取出,放涼(《...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥炮製研究人員開發出具有更好口味和烘烤效果的“甜小麥”
通過田間突變,日本麪粉加工中心實驗室的ToshikiNakamura和TomoyaShimbata等鑑定並開發出了一種甜小麥(SW)。該突變種缺乏產生澱粉的酶,因此比普通小麥具有更多的糖分。 JournalofAgricultureandFoodChemistry上發表的一篇文章研究了...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞玉米可以防癌嗎?
...蛋白質含量爲9%,比稻米(大米)高;脂肪爲4.3%,比大米、麪粉、麪筋、小米高好幾倍;碳水化合物爲72%,與大米、白麪不相上下;鈣爲22mg/100g,高於小米;鐵爲3.4mg/100g,高於大米;胡蘿蔔素在大米、白麪中全然沒有,而在玉米中...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問山東省建立小麥種質資源數據庫
...種、育成品種和部分引進品種的谷蛋白亞基、籽粒硬度、麪粉色澤等性狀的10個基因位點進行了檢測,明確了各位點等位基因的構成及分佈特點。通過麥谷蛋白亞基分析,篩選出含優異亞基種質164份。結合蛋白質含量、沉降值、...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞大連質檢所研製出國標溴酸鹽檢測方法
...法測定小麥粉和小麥粉品質改良劑中溴酸鹽的檢測方法。麪粉中溴酸鹽過量的問題,可望通過這種檢測方法的普及得到遏制。據介紹,過量使用溴酸鹽存在潛在的危險。2005年6月,國家衛生部門、國家質量監督檢驗檢疫總局、國...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜入門大連質檢所研製出國標溴酸鹽檢測方法
...法測定小麥粉和小麥粉品質改良劑中溴酸鹽的檢測方法。麪粉中溴酸鹽過量的問題,可望通過這種檢測方法的普及得到遏制。據介紹,過量使用溴酸鹽存在潛在的危險。2005年6月,國家衛生部門、國家質量監督檢驗檢疫總局、國...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例小便不通的敷臍療法
...田螺5-10個、蔥白60-90克、麝香少許(也可用冰片代替)、麪粉適量。先將田螺肉、蔥白搗爛,加入麪粉製成餅狀,後加入麝香(或冰片)敷臍中,藥餅上放一紗布,用炒熱食鹽乘熱在藥餅上熨20-40分鐘,小便即能通利。l次無效,...
中醫中藥;中醫臨牀;中醫療法;敷臍療法兒童及孕婦微量元素檢測結果分析
...統障礙等,獲得鎂的最好辦法是多喫綠色蔬菜、胡蘿蔔、麪粉等,常喝硬水。鈣缺乏引起兒童軟骨病、生長緩慢、O型腿等,孕婦引起抽筋,胎兒發育不良。但本次檢測發現兒童及孕婦缺鈣並不嚴重,有些兒童及孕婦鈣測定偏高...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2006年第7卷第8期過敏性皮炎的中西醫認識和治療
...胞的細胞膜破裂,釋放組胺、5一羥色胺、慢反應物質等過敏反應介質,過敏反應介質與皮膚血管黏膜相結合,導致皮膚出現紅斑、皮疹、瘙癢等不適症狀。一能引起過敏性皮炎的刺激物種類諸多,主要有動物性、植物性、化學...
醫源資料庫;醫學論文;中醫中藥;中西醫結合