嬰兒期食物過敏的預後研究
...預測因素和其他過敏性疾病發生的影響因素。結果雞蛋、牛奶耐受的累計概率在診斷後1年分別爲31%、42%;2年爲62%、63%,3年爲80%、77%;4年後均可達100%。牛奶、雞蛋過敏患兒的皮膚點刺試驗陽性強度是持續牛奶、雞蛋敏感的預測因...
行業資訊;臨牀快報;小兒科中國科學家研製出“智能標籤”:功能強大
...看到食物是否變質了。科學家已經成功的把這標籤運用在牛奶中了,他們將牛奶放置在不同有着不同溫度和細菌的地方,直到那些牛奶變質。科學家說,那些標籤可以根據需要爲不同的罐頭食品進行訂製,甚至是藥品。首席研究...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞專家發現四膜蟲可大幅消除食物中膽固醇
...於草履蟲,有較強的繁殖能力。這種微生物不但能消化掉牛奶和雞蛋中90%的膽固醇,而且會合成一種名爲“DELTA-7”的酶,將牛奶和雞蛋中約一半的剩餘膽固醇轉化成固醇類的衍生物——維生素D。而維生素D能促...
行業資訊;臨牀快報;消化系統現代醫學研究表明:維生素與眼疾的發生有關
... 現介紹消除眼疲勞食療驗方供參考—— 黑豆核桃衝牛奶 用料:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1袋,蜂蜜1匙。 製法:將黑豆500克炒熟,待冷後磨成粉。核桃仁500克炒微焦,去衣,待冷後搗成泥。取以上兩種食品各1...
行業資訊;臨牀快報;眼科研究發現常喝酸奶有助治療慢性胃炎
...,有嗜熱鏈球菌CRL1190和/或它的乳酸菌胞外多糖的發酵牛奶對治療慢性胃炎有效。科學家在實驗時發現,發酵牛奶可調整老鼠的免疫反應和增加胃黏液凝膠層的厚度。發酵牛奶顯示了和藥物奧美拉唑類似的保護作用。使用這種...
行業資訊;臨牀快報;消化系統天津“改造”克隆牛,產奶似人乳
...紹,這些導入了人α乳清蛋白基因的克隆牛長大後,所產牛奶具備人乳的部分營養成分,將成爲極具經濟價值的“黃金牛”。 由本市特聘專家、中國工程院院士、中國農業大學教授李寧主持的體細胞轉基因克隆牛項目列入國...
行業資訊;臨牀快報;克隆與幹細胞研究胃潰瘍患者飲食應注意什麼?
...認爲只要稍微變更一下普通飲食即可。 過去主張多食牛奶,目前已不主張,因牛奶僅有暫時性緩衝作用,卻明顯刺激酸分泌,服用牛奶不能促進潰瘍癒合,同時大量服用牛奶和制酸劑可引起乳鹼綜合徵等嚴重併發症。 不...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;消化道炎症與潰瘍病防治186問美洲奶牛種牛基因組測序
...種牛和它的兒子WalkwayChiefMark大約有60000個後代,其後代是牛奶生產的主力。最近一項研究中1,科學家通過454全基因組測序,掌握了他們的基因組中控制重要性狀的基因,包括抗病能力、牛奶產量,這些性狀已通過北美的當代荷...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞以找到營養物質“傳輸工具”爲營養食品研發開闢了新途徑
以色列研究人員最新研究發現,牛奶中的乾酪素膠束承擔着營養物的傳遞工作,研究人員利用這種物質首次成功地進行了營養物傳輸實驗。 作爲該研究項目的主持人,以色列理工學院生物和食品工程系的姚奧夫#8226;利夫尼博...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞靈芝加工技術
靈芝乳粉 一、原料配方 鮮牛奶300kg,乳清粉25.2kg,精煉植物油10kg,果葡糖漿(70%)15kg,靈芝8kg,維生素A1.2g,維生素C60g,維生素E1.2g,乳酸鈣5kg,乳酸亞鐵62g,葡萄糖酸鋅87g,卵磷脂1.2kg。 二、工藝流...
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