本鮮味
...香原料爲“清本鮮型”的主體調味原料。以上所制的各種湯汁調料,以及味精、雞粉等調料都是“本鮮”味的主要來源。此外,“本鮮”味型中,底味之“鹹味”主要來源於鹽等調料。本鮮味在調配過程中,除運用以上某種“本...
食品;食材加味六君子湯
拼音:jiāwèiliùjun1zǐtāng概述:加味六君子湯爲方劑名,其同名方劑約有二十六首。《證治準繩·類方》第六冊方之加味六君子湯:組成:人蔘、白朮、茯苓、黃芪、山藥、甘草、砂仁各一兩,厚朴、煨肉豆蔻各七錢半。製法:...
中醫學;中藥學;方劑;補氣健脾;化溼止瀉;方劑學六合定中丸
...功能祛暑化溼,健脾和中。主治四時瘟疫(春、冬生薑煎湯送下;秋、夏黑豆、甘草煎湯送下),飲食所傷(萊菔子煎湯送下),胃脘痛(吳茱萸煎湯送下),感冒,頭痛發熱(生薑煎湯送下),小兒發熱吐乳(山楂、燈心煎湯...
中成藥;祛暑除溼;和中消食;中醫學;中藥學;方劑學;方劑結節性紅斑
...(1)溼熱型:法宜清熱利溼,涼血解毒。方用涼血五根湯加減。溼熱盛者加防己、黃柏;疼痛重者,加元胡;關節痛明顯者可加雞血藤、仙鸛草;也可服用散結靈,活血消炎丸。(2)溼寒型:法宜溫經散寒,除溼通絡,方用當...
風溼科;瀰漫性結締組織病;血管炎與血管病;皮膚科疾病;紅斑性皮膚病;疾病和解湯
拼音:héjiětāng《誠書》卷十四:和解湯:處方:羌活1錢,防風1錢,人蔘1錢,川芎5分,幹葛5分,升麻5分,甘草5分,芍藥3分,荊芥3分。功能主治:感寒壯熱,煩躁,鼻塞多涕,驚悸。用法用量:上加生薑、大棗,水煎服。如...
中醫學;方劑學;方劑小香返生丹
...欲死,或諸風狂死。如見鬼神,自言自語,或登高者,姜湯送下;中暑卒暈死者,香薷煎湯送下;七情所傷而死者,燈心煎湯化下;夜寐怔忡,神魂遊蕩,重複又臥,醒後不知人事者,燈心、赤金煎湯送下;孕婦懷胎七、八、九...
中醫學;中藥學;方劑菠菜豬肝湯
拼音:bōcàizhūgāntāng概述:菠菜豬肝湯以豬肝、菠菜等爲主要原料,具有補氣補血的功效,用於貧血症的輔助治療。原料:豬肝、菠菜各100克,精鹽、味精、花椒水各適量,清湯750克,香油5克。做法:把豬肝切成小薄片,菠菜...
食療;養生湯鵪鶉蛋湯
拼音:ānchúndàntāng概述:鵪鶉蛋湯以鵪鶉蛋、熟雞絲、黃瓜絲、雞湯等爲主要原料,具有湯鮮味美,營養豐富的特點。原料:鵪鶉蛋4個,熟雞絲50克,黃瓜絲50克,雞湯500克,精鹽3克,味精少許。做法:先將鵪鶉蛋煮熟,剝殼...
食療;養生湯大安神丸
...心)、木香、代赭石(醋煮)各半兩,炙甘草、酸棗仁(湯泡,去皮殼,蚌粉炒)各一兩,殭蠶、桔梗尾各二錢半,全蠍(去毒)五個,金箔、銀箔各六片。人蔘(去蘆)茯苓各15克甘草30克(炙)殭蠶(去絲)7.5克白朮15克(煨...
中醫學;中藥學;方劑;安神劑;方劑學火龍散
...音:huǒlóngsǎn《衛生寶鑑》卷十八:火龍散:別名:火龍湯處方:艾葉末(鹽炒一半)半兩,川楝子(炒)半兩,茴香(炒)半兩。製法:上爲粗末。功能主治:妊娠心氣痛。用法用量:火龍湯(《女科切要》卷三)。摘錄:《...
中醫學;方劑學;方劑