22.4食譜的編制
22.4食譜的編制 食譜的編制首先要滿足人體對熱量和營養素的需要量,而按營養素的供給量標準來選擇各種食物。以經濟條件、季節、用膳人的飲食習慣、各個民族、各地區人民以及某個人的飲食習慣,以最習慣的方法加以...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學上消化道腫瘤手術鼻飼腸內營養的臨牀應用體會
...月我們對118例食管賁門癌及胃癌的手術患者採用鼻飼腸內營養方法治療,在住院天數和術後胃腸功能恢復兩方面與80年代初期同類患者作回顧性比較,該方法效果明顯,現總結如下。1臨牀資料1981年1月~1984年10月資料:全組112例,...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2004年第5卷第12期;其他MCV/RDW測定對缺鐵與缺鐵性貧血的診斷價值
...竭,不能滿足Hb合成的需要而發生的貧血,是國內常見的營養性貧血[2]。世界衛生組織將IDA列爲全球四大營養性疾病之一。LID是指機體鐵貯備減少,但貧血尚未發生的一種亞健康狀態。早期發現可能存在的LID,及時補充鐵劑...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2006年第6卷第1期哺乳期母親的食譜應是怎樣的?
哺乳期母親的食譜應根據食物的營養含量及個人的口味而精心制定。 有的母親認爲只有在坐月子時應好好營養,出了滿月以後就無所謂了,因此,坐月子期間一天喫一斤雞蛋,但出了滿月以後,就與其他家人喫一樣的飯菜了...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;乳腺疾病防治308問喫飽不等於喫好生物強化應對國人“隱性飢餓”
...合國糧食與農業組織(FAO)公佈的數據,過去十年,全球營養不良人口數量減少了近1億。但是,一種不容易發現的“隱性飢餓正在悄悄地危害人類健康。2014年,全球約有20億人正遭受“隱性飢餓。在中國,“隱性飢餓...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞6月21日《科學》雜誌內容精選
...地瞭解某些疾病病理,併爲藥物研發提供資訊。爲口味和營養馴服農作物你之所以喫水果蔬菜是因爲它們對你有好處,但它們所提供的營養價值可能更大,一項新的研究對此進行了解釋。你所愛喫的水果和蔬菜的野生和原始形式...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞豬苓高產栽培新技術
...孢子,孢子形成鎖狀聯合菌絲,以自身分解吸收木質素等營養,菌絲紐結而形成小白苓,白苓停止生長即轉爲灰色,並逐漸變成黑色與營養源脫離關係,這時只等蜜環菌侵入後,又開始繼續生長,蜜環菌不侵入當年的白苓。只侵...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物栽培管理解碼壇紫菜的科學奧祕
...近40%,含有人體所需的各種維生素和微量礦物元素,兼具營養和保健雙重功能,但其細胞中的營養物質卻被包裹在厚實的細胞壁和瓊膠中。人體沒有消化瓊膠和其它藻膠的生物酶,因此紫菜大部分營養無法被吸收。即使用開水衝...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞歐盟積極開發枯草芽孢桿菌的利用價值
...腸道內,或土壤和水中建立自己的“老巢”繁衍生息,在營養缺乏的不毛之地通過芽孢的形式保護自身,待時機成熟時繼續其“菌”生旅途。歐盟第七研發框架計劃(FP7)資助300萬歐元,由法國農業科學院(INRA)科技人員領導...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞我首個發現4個腎上腺腦白質營養不良相關基因突變
...艱苦探索,他們在世界上首次發現4個人類腎上腺腦白質營養不良相關基因突變,爲進一步研究該病的基因療法奠定了可靠基礎。日前,這4個新發現的人類基因突變已在國際生物數據庫登記,引起了海內外相關機構的極大關注...
行業資訊;臨牀快報;婦科與產科