肇慶市城區943間餐飲業食品衛生單位檢查結果
...的瞭解肇慶城區餐飲業的衛生狀況。方法使用統一設計的食品衛生檢查調查表,對肇慶城區943間餐飲業進行專項衛生檢查並記錄。結果城區大部分集體食堂和大中型餐飲業,衛生制度比較健全,自身衛生管理水平相對較高,而部...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第12期衛生部關於印發真菌類和益生菌類保健食品評審規定的通知
...發〔2001〕84號 衛生部關於印發真菌類和益生菌類保健食品評審規定的通知各省、自治區、直轄市衛生廳局,中國預防醫學科學院: 爲規範保健食品審批,現印發《真菌類保健食品評審規定》、《益生菌類保健食品評審規...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類鎮江地區食品中糖精鈉使用狀況調查分析
...代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。在《食品添加劑使用衛生標準》GB2760-1996中,明確規定了糖精鈉的使用範圍和使用劑量[1]。 1材料與方法 1.1樣品來源按食品衛生抽樣規範要求,分別於2005年6~7月在...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第18期出口食品生產企業衛生註冊登記管理規定
...管理第五章附則第一章總則第一條爲加強對出口食品生產企業的監督管理,保證出口食品的安全和衛生質量,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例的有關規定,制定...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品質量管理基本知識食品香精生產企業如何實施HACCP
近兩年,國內許多生產食品香精的生產企業建立了自己的HACCP體系,作爲證明其產品安全的國際市場通行證,但是由於諮詢人員和AHCCP推行小組的成員並不能完全領會《HACCP體系及其應用準則》的精髓,並且未能將其與食品香精生...
醫源資料庫;食品質量管理體系;HACCP質量體系安全新“食”代:德爲基法先行
“超範圍超限量使用食品添加劑10批次,農藥殘留等安全性指標超標2批次,微生物等安全性指標超標4批次,苯並[a]芘等安全性指標超標1批次,揮發性鹽基氮、酒精度等品質指標不達標17批次。”6月15日,國家食品藥品監管總局...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞關於印發《保健食品樣品試製和試驗現場覈查規定(試行)》的通知
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局(藥品監督管理局): 根據《保健食品註冊管理辦法(試行)》,爲規範申請註冊的保健食品樣品試製和試驗現場覈查工作,我局制定了《保健食品樣品試製和試驗現場覈查規定(試...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規關於印發《藥品GMP認證管理辦法》等有關文件的通知
各省、自治區、直轄市藥品監督管理局或衛生廳(局)、醫藥管理部門,國家藥品監督管理局藥品認證管理中心:藥品實施GMP認證制度是國家對藥品生產企業監督檢驗的一種手段,是藥品監督管理工作的重要內容,也是保證藥品質...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);藥品法規HACCP食品衛生與安全管理體系
...oint)的含義: HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識...
醫源資料庫;食品質量管理體系;HACCP質量體系綠色食品標誌
爲了與一般的普通食品相區別,綠色食品實行標誌管理綠色食品標誌圖形由三部分構成:上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾,象徵自然生態;標誌圖形爲正圓形,意爲保護、安全;顏色爲綠色,象徵着生命、農業、環保。AA級綠...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品質量管理基本知識