淺談冠心病的預防及治療
...白要增加,推薦大豆蛋白,因爲大豆蛋白可降低膽固醇。碳水化合物的攝入量佔總熱量的60%~70%,應增加複雜的碳水化合物的比例,如稻米、馬鈴薯等。水果蔬菜有豐富的食物纖維,可促進胃腸蠕動,有降低膽固醇的作用。預防...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2005年第3卷第13期下個十年減肥就看棕色脂肪藥丸
...究人員發現,某些食物的氣味尤其能引起人們的飽腹感。碳水化合物、含有脂肪或蛋白質的食物所散發的氣味在引起飽腹感上比其它食物更有效。研究人員認爲,也許因爲這可以提醒人們正在喫的是高能量食物,從而避免過度飲...
行業資訊;臨牀快報;肥胖相關荒唐的綠色創意——生物燃料的騙局
...燃料來獲取“乙醇”燃料,爲了提煉生物燃料,浪費了更多的化石能源!與此同時,由於糧食短缺,還導致世界糧食價格不斷上漲。玉米能給我們帶來燃料的增長,雖然這聽起來似乎是個不錯的主意,但是任何實事求是的評估將...
醫藥經濟;生物技術;生物能源26.7大腸
... ①發酵性消化不良:腸道內啫酸性細菌增多,腸腔內碳水化合物食物或發酵食物過多,如多喫白薯、黃豆、蔥頭、超守腸所能負擔時,便引起腹瀉。病人腹脹、粥樣糞便帶有泡沫與酸臭味,糞色淡,有許多未消化的澱粉,鏡...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學食物中的生物活性物質(綜述)
...衛生雜誌CHINESEJOURNALOFFOODHYGIENE1999年第1期No.11999 有些食物含有多種具有生物活性的化合物,當與機體作用後能引起各種生物效應,稱爲生物活性物質。〔3〕它們種類繁多,有糖類、脂類、蛋白質多肽類、甾醇類、生物礆、甙...
合作平臺;醫學論文;預防醫學與公共衛生學論文;預防醫學27.7膽繫結石和感染(膽石症與膽囊炎)
...需脂肪酸,又有利膽作用。忌用油膩、煎、炸以及含脂肪多的食物。如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、奶油、油酥點心、奶油蛋糕等。 ③控制含膽固醇高的食物以減輕膽固醇代謝障礙,防止結石形成。對於運動內臟、蛋...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學糖尿病的營養治療
...增高的病理機制是胰島素分泌缺陷或胰島素作用缺陷,除碳水化合物外,尚有蛋白質、血脂代謝異常。通常用血糖來診斷糖尿病,當空腹血漿葡萄糖水平≥7.0mmol/L或任意時間血漿葡萄糖水平≥11.1mmol/L時,可被診斷爲糖尿病。這...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2011年第9卷第12期飲食與抗衰老
...個有機的生命體,從其組成上看不外乎有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水。膳食纖維雖然不是人體的組成部分,但它能刺激胃腸蠕動、幫助消化、減少脂肪和某些有害物質的吸收,被列爲人體第7營養素,作爲...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2007年第19卷第3期紹興市小學生膳食及營養健康狀況
...到RNI,但膳食纖維、維生素A、維生素C及鈣攝入量不足,碳水化合物偏低,脂肪攝入量偏高。學生營養不良率爲15.29%,肥胖率爲11.61%,貧血率爲4.48%。結論紹興市小學生膳食結構不盡合理,動物性食物攝入過高,糧穀類、果蔬類...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期大慶市大學生膳食營養狀況調查
...素C攝入量不足;女生Ca、維生素A攝入量偏低,總能量、碳水化合物、Fe、Zn、維生素B1、維生素B2、維生素C攝入量不足,其餘營養素均能滿足需要。出現這種結果與學生穀類攝入量偏少,食堂採用精粉、精米,食物烹調方法不合...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第2期