野兔肉
...器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效;2.經常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,並增強體質,健美肌肉,它還能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性;3.兔肉中所含的脂肪和膽...
食療;食材火腿腸
...歡迎的一種肉類食品,肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。火腿腸的營養價值火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優...
食材鯰魚
...和礦物質等營養元素,特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。鯰魚適合的人羣一般人羣均能食用1.老、幼、產後婦女及消化功能不佳的人最爲適用;適宜體弱虛損,營養不良,乳汁不足,小便不利,水氣浮腫者食用;2.鮎魚爲...
食療;食材鴨蛋
...以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。水煮後蛋白成藍色,蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用,不適於做蛋白霜。鴨蛋的別名鴨卵鴨蛋的食用量每天1個鴨蛋的營養價值鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋...
食療;食材莜麥面
...,穗形長大,粒大飽滿,且面白、味美、耐飢。莜麥面的食用量每餐40克左右;不易消化,不宜多食。莜麥面的營養價值1.莜麥面營養豐富,在禾穀類作物中蛋白質含量很高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡,維生素E...
食療;食材豬肉
...病是一種多發性傳染病,對人體危害嚴重,這種肉絕不能食用。如皮膚有大小不等的出血點,或有出血性斑塊,即爲病豬肉;如果是去皮肉,則可看脂肪和腱膜,如有出血點即可認定爲病豬肉;3.食用豬肉後不宜大量飲茶,因爲...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;營養學;畜肉蜜棗
...癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因爲鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;3.棗中富含鈣和鐵,它們對...
食療;食材黑米
...豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米的食用量每餐50克黑米的營養價值1.黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;2.黑米具有清除自由基、改善...
食療;食材;食品蔥
...而中空,葉鞘基部抱合成“假莖”,幼嫩時葉和蔥白都能食用。根據蔥白的長短又分爲兩個類型。大蔥植株高大,蔥白潔白而味甜,在北方栽培較多。蔥是日常廚房裏的必備之物,北方以大蔥爲主,它不僅可作調味之品,而且能...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材綠豆麪
...、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之良谷”的說法。綠豆麪的食用量每餐約50-80克綠豆麪的營養價值1.綠豆中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功...
食療;食材