巧克力加細菌能發電
大家還記得小時候看過的童話《查理和巧克力工廠》嗎?童話裏的巧克力工廠主威利·溫克擁有一部神奇的巨型玻璃電梯。其實,威利·溫克完全可以利用巧克力工廠生產出來的氫,來給他的巨型玻璃電梯提供動力。 目前,...
醫藥經濟;生物技術;生物能源可可中的黃烷醇或能逆轉普通記憶衰退
...力和腦功能之間存在因果關係。壞消息是,我們自己猛喫巧克力可能達不到同樣的效果。這種可可飲品由巧克力生產商瑪氏公司(MarsInc.)製備,該公司也是此項研究的贊助方之一。瑪氏研究人員在分離黃烷醇時採用了一種必不...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞意大利研究發現控制食物癮“機關”
...制老鼠的進食量,即先餓着它們,然後再給它們餵食大量巧克力,培養它們對巧克力的依賴,讓它們染上“巧克力癮”。接下來,研究人員給“巧克力上癮鼠”和參照組普通老鼠施加微弱電脈衝。在普通老鼠對這種刺激表現狂躁...
行業資訊;臨牀快報;肥胖相關基因決定可可脂入口即化
...種子裏含有超過50%的總脂(可可脂)。就是這些可可脂爲巧克力生產提供了最主要的原料,同時也是藥物、化妝品等產品的組成要素。從事可可樹研究已超過30年的植物分子生物學教授、該項研究的首席科學家MarkGuiltinan介紹道,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞科學家奇思妙想尋原油替代品細菌乳酪海藻
...在努力尋找替代能源,並且發揮了高超的想像力。細菌、巧克力廢料、乳酪、海藻……這些看似與能源風馬牛不相及的東西,也許在不久的將來就會成爲我們的小車奔馳千里的動力。“喝”醋產氫氣的細菌日前,美國賓夕法尼亞...
醫藥經濟;生物技術;生物能源美國臨牀試驗表明食用黑巧克力可改善血管功能
...25日電】美國最新公佈的一項臨牀試驗結果表明,食用黑巧克力可改善血管功能。 美國耶魯預防醫學研究中心醫學博士瓦倫泰因·恩吉凱24日在美國心臟病學院年度學術會議上公佈了這一研究結果。他說:“這次健康成人取樣...
行業資訊;臨牀快報;心腦血管相關腸道細菌讓黑巧克力有益健康
本報訊黑巧克力確實對身體有益,如今科學家對其原因有了更好的解釋。3月18日,研究人員在美國化學會會議上報告稱,腸道細菌會將巧克力的主要成分可可粉中的大型化合物分解成更小的分子,從而抑制有害的炎症。在試管實...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞我國科學家揭開巧克力色蟻蠶基因突變之謎
...美國《國家科學院院刊》(PNAS)。這一研究成果揭示了巧克力色蟻蠶的基因突變之謎,爲科學家深層次認識昆蟲色素提供重要的參考作用。家蠶剛孵化時形如螞蟻,故稱蟻蠶。正常蟻蠶體色爲黑色,伴性赤蟻突變純合型具有巧...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞英以巧克力中可可鹼爲原料研製新藥治療持續咳嗽
英國研究人員12月20日宣佈,他們研製出一種以巧克力中常見的可可鹼爲原料的新藥,用來治療持續咳嗽。這種新藥將於明年開始最後階段臨牀試驗。如果成功,將於兩年內進入英國及歐洲市場。根源起效研究出這一新藥的公司...
藥品天地;專業藥學;藥學研究紅酒加巧克力或延緩老年癡呆
...白藜蘆醇的水果圖片來源:StockConnection一項研究表示,黑巧克力和紅酒中的一種化學物質可以延緩阿爾茨海默氏症的進程。這一結論說服力如何?這是否意味着我們應該喝更多紅酒呢?據瞭解,葡萄、紅酒和黑巧克力中含有一種...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞