蒺藜藥酒
...加水約4000ml煎煮,濾過,濾液放置稍溫(約25~35℃),下曲發酵。再取蒺藜500g,加水約1000ml,煎煮湯液,濾過,濾液冷至25~35℃,慢慢兌入以上發酵液中,置熱處(約40~50℃),密封貯藏6~8天,即得。性狀:本品爲淡黃色液體;氣...
中醫學;方劑學;方劑;中成藥;藏藥嗜殺酵母
...致細胞死亡。應用嗜殺酵母可避免野生型酵母污染,淨化發酵體系,改善發酵產物品質;嗜殺毒素也可作爲抵制病原酵母和類酵母微生物的抗真菌劑。
生物學伽果
...音名:GāGuǒ來源:藥材基源:爲海桑科植物杯萼海桑的發酵果汁。拉丁植物動物礦物名:SonneratiaalbaJ.Smilth[Rhi-zophoracaseolarisL.]採收和儲藏:秋、冬季果實成熟時採收,取汁發酵,供藥用。原形態:杯萼海桑,灌木或喬木,高2-4m...
中醫學;中藥學;中藥材脫氫醇
...氫反應(AH2BABH2)之氧化還原酶的總稱。脫氫酶在呼吸和發酵中作爲代謝底物,最先接受氧化的階段是重要的。一般來說對代謝底物AH2的特異性是嚴格的,已知有許多種。每種名稱分別冠以所代表底物的名稱(如乙醇脫氫酶,黃...
生物學戊糖
...磷酸酯的形態存在。特別在RNA中含有核糖。普通的酵母不發酵戊糖,但也有能發酵戊糖的酵母(圓酵母等)。間苯三酚反應、地衣酚反應、間苯二酚反應、苯胺反應等呈陽性。
生物學消化共生
...。一般,哺乳類、鳥類的腸內細菌也能協助蛋白質和糖的發酵,以助動物的消化。其中,田鼠的前胃,袋鼠、馬和齧齒類的盲腸,雞、家鴿的腸盲囊等,都是使消化管的特定部位變成了發達的發酵室,對微生物的作用積極地加以...
生物學痕跡器官
...此對比,家兔的盲腸連同蚓突長達半米,相當於一個大的發酵口袋,兔喫進去的草料中的纖維素就是依靠盲腸內的微生物進行發酵分解。在人體,類似盲腸這樣的痕跡器官還有很多,如腹直肌、動耳肌、尾椎骨、瞬膜、體毛等。...
生物學厭氧型
...icum),固氮菌——巴氏固氮梭菌(C.pasteuri-anum),沼氣發酵的重要菌羣——產甲烷桿菌(Methanobacterium)等。實驗室培養中,常用焦性沒食子酸等化學還原劑,吸收氧或用抽氣泵抽除氧,亦可用靜止的液體深層培養方法隔絕空...
生物學玫瑰楊梅
...水量20%以下。保質期6個月。在6個月內不返砂、發黴、發酵。玫瑰楊梅質量標準1.感官指標:呈玫瑰紅或棕紅色,有光澤;形態略圓,完整,外表半溼潤狀;吸糖透心,滲透飽滿,質柔軟,結實,喫時無沙感;味清甜,酸津,有...
大麴酒
拼音:dàqǔjiǔ概述大麴酒,以大麴爲糖化發酵劑,大麴的原料主要是小麥、大麥,加上一定數量的碗豆。大麴又分爲中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵,大麴酒所釀的酒質量較好,多數名優酒均以大麴釀成。大麴酒...
食療;食材;食品