HACCP體系在餐飲業中應用的探討
...造成食品貯存不當腐敗變質;食品未燒熟煮透、未冷置;食用前未徹底再加熱;食品容器工具、烹飪設備使用混亂,生熟食品間交叉污染和餐具污染等等,增加食源性疾病暴發、傳播的危險性和危害性。(2)從事食品採購、保...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2006年第7卷第13期上海交大Nature子刊肥胖研究新說
...料”上病得更重的營養學原因。爲什麼基因完好的動物在食用了大量的不健康的飼料後,會比基因有先天缺陷的動物病得還要重呢?他們創新性地使用了一些多元統計方法,成功地鑑定出了可能與誘導動物肥胖關係最密切的細菌...
行業資訊;臨牀快報;肥胖相關生物燃料樹木釋放物會加大臭氧濃度
...重的會導致死亡;而如果這些樹被大量種植在農村地區,食用作物將受到不利影響,從而導致其產出減少、成本提高。該研究小組強調,目前每年歐洲2.2萬人的死亡被歸咎於在大氣對流層的臭氧濃度過高,所以,在這種意義上,...
醫藥經濟;生物技術;生物能源第二節 骨折的修復
...壞局部血運,從而影響骨折癒合。 2.過度牽引 過度的牽引可以使兩骨斷端間的距離增大,骨痂不能跨越斷端,影響骨折癒合,牽引過度也可使機化的毛細血管發生紋窄,影響血運,進而影響骨折的癒合。 3.不合理的...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;骨科學淺談中藥應用中應注意的問題
...使藥也就是人們所說的藥引子。藥引子多是既可藥用又可食用的物質,如生薑、蔥白、酒、醋等。藥引子在藥方中雖不是主要藥物,但卻能起到畫龍點睛的作用,但不是所有方劑中必須有藥引子,應根據病情,由醫生來決定。 ...
中醫中藥;中醫臨牀;臨牀討論小白鼠實驗顯示奧利奧就像毒品一樣讓人上癮
...區域,在受試者攝取,甚至看着冰激凌,培根等高脂高糖食物時也表現活躍。一些科學家相信某些食物會誘發大腦傳遞出“再多一些”的信號,這和成癮性毒品誘發渴望的方式很像;如果我們不滿足大腦的需求,身體會產生生理...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞肺栓塞溶栓的護理
...摩受壓部位皮膚,並保持皮膚清潔。2.3.6調整飲食結構宜食用蛋白質、維生素、纖維素含量高的軟食,禁食硬辣等刺激性食物,少食用油膩、高膽固醇的食物,保持大便通暢。3預防[1]消除靜脈血栓形成的條件,是預防本疾病...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2004年第3卷第6期;臨牀護理大同大學醫學院貧困學生食物消費行爲調查
...該校貧困大學生早餐就餐率爲77.0%,但87.4%的學生早餐僅食用穀類;早餐奶類和蛋類、午餐豆類和薯類消費相對較高,近1/3的學生食用;蔬菜水果在午餐消費最高,有1/2的學生食用;肉類三餐消費均低;三餐食物每週食用總頻率...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第7期第五章 食物中毒防制--第一節 食物中毒的概念、特徵和分類
...小時內所喫食物,發現在上午7~10點都習了某飯店的豬血食用。當即報告縣衛生防疫站。經調查縣肉聯廠於前一天加工豬血800餘斤,煮後置熱水中浸泡,次日出售。用盆接豬血時,豬體上泥土、糞便也滴落盆內。加工豬血的炊具...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學內支架治療食管惡性狹窄的臨牀應用研究
...放另一支架。 3.4.5食物團塊堵塞支架術後應儘量避免食用堅硬、富纖維素、有黏性食物,一旦食物嵌塞可用擴張的球囊將食物推入胃內,或在胃鏡下衝洗將團塊取出。 3.4.6食管穿孔發生率爲0~7%,多發生在球囊擴張時,...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代影像學雜誌;2006年第3卷第1期