鹹鴨蛋
...種風味特殊、食用方便的再製蛋。鹹蛋主要包括醃製的鹹雞蛋和鹹鴨蛋,也包括少量的鹹鴿蛋、鹹鵝蛋和鹹鵪鶉蛋等。鹹蛋的生產極爲普遍,全國各地均有生產,其中尢以江蘇高郵鹹蛋最爲著名,個頭大且具有鮮、細、嫩、松、...
食療;食材犁頭草
...瘡、瘰癧、乳癰、指疔:鮮犁頭草搗爛敷;或曬乾研末,雞蛋白調敷,一日換一、二次。④治疔瘡:犁頭草研末,米糊爲丸,如梧桐子大,每服九丸,開水送下。⑤治婦人產後瘀血痛如刀刺:鮮犁頭草一兩,切碎,雞上兩個同攪...
中醫學;中藥學;中藥材雞血藤膏
...痠痛,月經不調。用法與用量:將膏研碎,用水、酒各半燉化服,一次6~10g,一日2次。注意:孕婦慎用。貯藏:密封,置陰涼處。《中國藥典》一部:方名:雞血藤膏組成:滇雞血藤膏粉87.5g,川牛膝23.8g,續斷21.2g,紅花2g,...
野牡丹
...打損傷:野牡丹一兩,金櫻子根五錢,和豬瘦肉酌加紅酒燉服。(《福建民間草藥》)②治膝蓋腫痛:野牡丹八錢,忍冬藤三錢,水煎服,日兩次。(《福建民間草藥》)③治癰腫:鮮野牡丹葉一至二兩,水煎服,渣搗爛外敷。(《福...
中醫學;中藥學;中藥材算盤子葉
...。附方:①治痢疾:算盤珠鮮葉五至七錢。搗爛,衝開水燉服。(《福建民間草藥》)②治下痢膿血:算盤子葉,焙乾研末,每次二錢,茶調送服。(《泉州本草》)③治黃疸:算盤子葉二兩,炒大米一、二兩。水煎,不拘時服...
中醫學;中藥學;中藥材楤木根
...草藥》)③治肝硬化腹水:楤木根四兩,瘦豬肉四兩。水燉,服湯食肉。(《江西草藥》)④治虛腫:楤木根皮一兩。燉肉,不放鹽食。(《雲南中草藥》)⑤治胃痛、胃潰瘍、糖尿病:楤木根皮三至五錢。水煎,連服數日。(...
中醫學;中藥學;中藥材五汁膏
...:前十味以水先煎取汁,入餘藥再熬,後入蜜二兩,隔水燉半日成膏服。功能主治:《雜病源流犀燭·臟腑門》卷八方之五汁膏功能滋陰清熱,潤肺止咳。治真陰虧損,虛火上炎,勞瘵咳血。《仙拈集》卷二方之五汁膏:方名:...
中醫學;中藥學;方劑;潤肺止咳;滋陰潤燥;方劑學雞子白
...攪調吞之。(《本草拾遺》)臨牀應用:①防治瘧疾新鮮雞蛋1個,取蛋清和入白酒20毫升,調勻1次口服。預防用每週1次,連服2~3次;治療用劑量加倍,發作前1~2小時頓服。預防觀察3593人,服藥後半年中新發病244人,未發病...
中醫學;中藥學;中藥材榛蘑
...疾病有一定療效。榛蘑的食用建議在食用上可葷素同用,燉雞最爲理想,榛蘑燉雞的具體方法:1.原料:(1).主料:幹榛蘑50克,母雞1只(約重1500克)。(2).調料:料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、薑片;2.製法:(1).將榛蘑用水泡...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材金華火腿
...建議使用提示:每次約50克1.火腿肉是堅硬的乾製品,要燉爛很不容易,如果在燉之前在火腿上塗些白糖,然後再放入鍋中,就比較容易燉爛,且味道更爲鮮美;用火腿煮湯時也可以加少量米酒,能讓火腿更鮮香,且能降低鹹度...
食療;食材