二、安全實用的大豆低聚糖
...,而不斷地努力想從母奶中找出此因子。如果成功,餵食牛奶的嬰兒也能形成與喫母奶的嬰兒一樣的腸內細菌叢。 圍繞着雙歧桿菌因子的爭議 這個實驗始於1955年。首先是美國賓夕法尼亞大學的格爾基教授和德國海德堡...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;腸內革命;第4章 促進雙歧桿菌增長的大豆低聚糖動物實驗顯示牛奶可以促進癌細胞生長
...日前在《中國健康調查報告》中被披露。 健康時報:牛奶會促發癌症! 健康時報記者薛京楊銳 柯林·坎貝爾博士:美國康奈爾大學終身教授,1982年,他爲美國國家科學院撰寫的報告《膳食、營養與癌症》發表後,震...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關敢問美國轉基因食品安全問題路在何方!
...purefoodcampaign),還和消費者聯盟共同組織食品連鎖店和牛奶場批發商聯合抵制rBST奶產品。但是1995年,在孟山都公司的轉基因牛生長激素上市一年後,FDA內部評審認爲孟山都公司的產品“沒有引起新的動物健康問題”;美國國家...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞美國用生物燃料副產品製成包裝膜
...負責人佩吉·托馬蘇拉和她的同事們開發的。他們發現將牛奶蛋白乾酪素和水以及甘油(生物燃料生產過程的一種副產品)混合在一起,能生產出一種抗水性強的可食用食品包裝膜。 托馬蘇拉說,科學家使用二氧化碳作爲一...
醫藥經濟;生物技術;生物能源中國農大參與成功將人乳基因轉移在克隆牛內
三聚氰胺讓牛奶蒙上了陰影。既然牛奶產在牛身上,要想解決牛奶的問題,就要從牛抓起。由中國工程院院士、中國農業大學農業生物技術國家重點實驗室主任李寧帶領的科研團隊,在“人乳化”牛奶的科研攻關項目上已經取得...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞頂空氣相色譜法
...降解產物如乙烷、丙烷、正丁烷和丁烯-1等。聚乙烯用作牛奶的包裝材料時,這些組分造成牛奶產生不正氣味。哈切伯格(Hachenberg)已經給出頂空氣相色譜法用於測定固體高聚物和高聚物分散系的例子。他發現用此技術檢測殘留...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜入門美國“人造雞蛋”明年進入中國
...首先需要說明,美國的“人造雞蛋”其實不是雞蛋,甚至可以說和雞和蛋都沒有一點關係。這只是一種可以替代雞蛋的人造食材。 實際上,這種名爲“超越雞蛋”(BeyondEggs,注意不是超級雞蛋)的安全食材是由植物等加工...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞意大利研究發現控制食物癮“機關”
...制老鼠的進食量,即先餓着它們,然後再給它們餵食大量巧克力,培養它們對巧克力的依賴,讓它們染上“巧克力癮”。接下來,研究人員給“巧克力上癮鼠”和參照組普通老鼠施加微弱電脈衝。在普通老鼠對這種刺激表現狂躁...
行業資訊;臨牀快報;肥胖相關基因決定可可脂入口即化
...種子裏含有超過50%的總脂(可可脂)。就是這些可可脂爲巧克力生產提供了最主要的原料,同時也是藥物、化妝品等產品的組成要素。從事可可樹研究已超過30年的植物分子生物學教授、該項研究的首席科學家MarkGuiltinan介紹道,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞紅酒加巧克力或延緩老年癡呆
...白藜蘆醇的水果圖片來源:StockConnection一項研究表示,黑巧克力和紅酒中的一種化學物質可以延緩阿爾茨海默氏症的進程。這一結論說服力如何?這是否意味着我們應該喝更多紅酒呢?據瞭解,葡萄、紅酒和黑巧克力中含有一種...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞