苦瓜芹菜湯
拼音:kǔguāqíncàitāng概述:苦瓜芹菜湯以苦瓜、芹菜爲主要原料,具有清熱涼血,平肝明日,降脂降壓的功效,適用於高血壓、高血脂患者。原料:苦瓜60克,芹菜200克。做法:將芹菜洗淨、切段,與苦瓜共入鍋,加水煎服。...
食療;養生湯苦瓜根
拼音:kǔguāgēn《*辭典》:苦瓜根:出處:《民間常用草藥彙編》拼音名:KǔGuāGēn來源:爲葫蘆科植物苦瓜的根,夏、秋採收。性味:苦,寒。①《四川中藥志》:性涼,味苦,無毒。②《閩南民間草藥》:苦,寒。功能主治:...
中醫學;中藥學;中藥材WS/T 557—2017 慢性腎臟病患者膳食指導
...量50kcal)佛手瓜100g菜瓜200g葫蘆200g方瓜200g冬瓜300g絲瓜150g苦瓜150g黃瓜200g南瓜200g西葫蘆200g水果(每份200g蛋白質0g~1g,能量90kcal)櫻桃150g荔枝150g桃150g香蕉150g草莓150g葡萄200g橙200g芒果300g蘋果200g菠蘿300g哈密瓜300g西瓜300g(六)肉...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養苦瓜蜜餞
拼音:kǔguāmìjiàn苦瓜蜜餞製作工藝苦瓜→清洗→切分、去子→切塊→CaCl2溶液硬化→清水漂洗→熱水漂燙→糖漬→瀝糖→烘製脫水→冷卻→包裝。苦瓜蜜餞產品特點成品淺黃色,晶瑩透亮,口感爽脆,具有苦瓜獨特的清香苦味...
苦瓜酒
拼音:kǔguājiǔ苦瓜酒製作方法選擇瓜形長的苦瓜品種,待瓜條充分伸長長粗,果皮青綠色,種子開始發育但種皮尚未木質化時裝入容器,一般以密封性好的旋口罐頭瓶爲好。裝瓶時先將瓶子、苦瓜洗淨。如瓶小瓜長,可用手扮...
苦瓜屬
拼音:kǔguāshǔ中文名苦瓜屬拼音名kuguashu拉丁名Momordica中國植物誌73(1):188描述MomordicaL.苦瓜屬,葫蘆科,約40餘種,分佈於熱帶、亞熱帶地區,我國約有6種,其中苦瓜M.charantiaL.供蔬食,木鱉子M.cochinchinensis(Lour.)Spreng.入藥。一...
生物學;葫蘆科苦瓜色素
拼音:kǔguāsèsù成分:苦瓜色素的主要成分爲葉黃素、番茄紅素、胡蘿蔔素類等類胡蘿蔔素化合物。來源:以葫蘆科(Cucurbitaceae)植物的苦瓜(MomordicacharatiaL.)果實的假種皮爲原料。經提取,濃縮,得到膏狀的苦瓜色素。用途...
苦瓜花
拼音:kǔguāhuā《*辭典》:苦瓜花:出處:《閩南民間草藥》拼音名:KǔGuāHuā來源:爲葫蘆科植物苦瓜的花。性味:《閩南民間草藥》:苦,寒,無毒。功能主治:①《閩南民間草藥》:止痢疾。②江西《草藥手冊》:治胃氣疼...
中醫學;中藥學;中藥材苦瓜藤
拼音:kǔguāténg《*辭典》:苦瓜藤:出處:《民間常用草藥彙編》拼音名:KǔGuāTénɡ來源:爲葫蘆科植物苦瓜的莖。夏、秋採取。性味:苦,寒。①《陸川本草》:苦,寒。②《四川中藥志》:性涼,味苦,無毒。功能主治...
中醫學;中藥學;中藥材苦瓜子
拼音:kǔguāzǐ《*辭典》:苦瓜子:出處:《綱目》拼音名:KǔGuāZǐ來源:爲葫蘆科植物苦瓜的種子。化學成份:含水分8.6%,灰分21.8%,纖維19.5%,碳水化物16.4%,脂肪油31.0%。油中含丁酸1.8%,棕櫚酸2.8%,硬脂酸21.7%,...
中醫學;中藥學;中藥材