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江南枇杷黃似橘
“五月江南碧蒼蒼，蠶老杜杷黃”。初夏時節，我國江南一帶那熟透的枇杷果實綴滿枝頭，黃似桔，亮如金，圓潤清香，惹人眼目，撩人品嚐。枇杷，薔薇科常綠喬木，厲產我國，迄今已有兩千餘年歷史。西漢時，司馬相如在《...
中醫中藥；中醫文化 -
江南大學一項生物發酵技術獲中國專利金獎
...年申報的14個項目中，共有13項獲得中國專利獎項，其中江南大學生物工程學院陳堅教授等申請的“一種產α-酮戊二酸酵母工程菌及其構建方法”發明專利獲得金獎。據透露，今年我市國家專利獎得獎數列全國地級市第一位，而...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
中國白酒3C計劃
...產生的香味物質與添加香味物質。通過研究開發名優白酒風味組分指紋特徵數據庫，建立年份酒真僞鑑定專家系統，爲維護名優白酒品牌形象提供技術支持。開發白酒風味物質色譜檢測方法；構建高端白酒風味成分的色譜指紋圖...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
石韋混淆品（1）——江南星蕨（Jiangnanxingjue）
石韋混淆品（1）——江南星蕨（Jiangnanxingjue） [來源] 水龍骨科（Polypodiaceae）植物江南星蕨Microsoriumfortunei（Moore）Ching的乾燥葉。 [性狀] 稍皺縮。完整葉片呈條狀披針形，長20～45cm，寬3～scm，頂端漸尖，基部漸狹...
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食品科學與技術國家重點實驗室（江南大學、南昌大學）通過建設計劃可行性論證
...在江蘇無錫組織召開了食品科學與技術國家重點實驗室（江南大學、南昌大學）建設計劃可行性論證會議。論證專家組由10名國內相關領域知名專家組成，組長爲李琳教授。 專家組聽取了實驗室主任陳堅教授的實驗室建設計...
醫學教育；科教新聞 -
北侖江南電鍍廠：使用微生物處理廢水
...入生產車間使用，這一過程僅用了一小時。日前在北侖區江南電鍍廠目睹了這神奇的一幕，其中的奧妙在於這種從污泥中提取的黑色生物菌種，其名叫BM菌。BM菌種是從自然生物中提取的。BM菌像吸鐵石一樣，重金屬離子紛紛向它...
醫藥經濟；生物技術；環保技術 -
“校企聯姻”成立蛋白質資源生物加工研究所
8月28日，由無錫江南大學與杭州啓明星生物營養有限公司合作成立的“杭州啓明星?江南大學蛋白質資源生物加工研究所”揭牌儀式在杭州啓明星生物營養有限公司舉行，區科技局、區農辦等有關部門到場祝賀。這是河上鎮繼浙...
醫學教育；科教新聞 -
研究闡明醃乾魚類製品特殊風味產生機理
...驗收。據介紹，吳燕燕和其同事闡明瞭醃乾魚類製品特殊風味成分和風味產生機理，創新地揭示了醃乾魚類製品亞硝基化合物的產生與變化規律，確定了從羅非魚眼中提取透明質酸和利用多菌種發酵扇貝下腳料、發酵製取蛋白飼...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
超臨界CO2和有機溶劑提取艾蒿葉中風味物質的研究
...用有機溶劑提取法和超臨界CO2流體萃取法分別提取艾蒿葉風味物質，並用氣相-質譜聯用儀檢測了提取的風味物質的化學成份。結果表明，採用不同方法得到的提取物的化學成分有所不同，超臨界CO2萃取物的化學成份較少，艾蒿...
藥品天地；專業藥學；實驗技術；色譜技術；色譜論文 -
江南大學糖化學與生物技術實驗室通過教育部論證
...20日，教育部科技司組織專家組在生物工程學院茅臺廳對江南大學糖化學與生物技術教育部重點實驗室建設計劃進行論證。由北京工商大學孫寶國院士爲組長，江南大學陳堅教授、山東大學李勇教授、上海交通大學鍾建江教授、...
醫學教育；科教新聞