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專訪覃成：解密辣椒爲什麼這麼辣
遵辣1號的田間表現雖然辣椒最早出自美洲，但自十五世紀被航海家們帶至世界各地後，這種植物成爲了全球最廣泛種植的香料作物之一。辣椒不僅營養豐富，最重要的就是其口味中的辣令美食家們流連忘返，甚至還成爲了一些...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
HPLC法測定辣椒鹼及正交試驗法優選辣椒鹼提取工藝
【摘要】目的建立測定辣椒鹼（Capsaicin）含量的方法，優選辣椒鹼提取工藝。方法採用高效液相色譜法，在十八烷基鍵合硅膠爲填充劑的色譜柱上，以甲醇:水:磷酸（60:40:0.2）爲流動相，檢測波長爲280nm。並以辣椒鹼含量爲定量...
合作平臺；在線期刊；中華實用醫藥雜誌；2005年第5卷第13期；論著 -
貴州牽頭完成辣椒全基因組序列測定
...多樣性基因組學國家重點實驗室等13家科研院所，通過對辣椒基因組、轉錄組、重測序、小RNA、Bisulfite等方面的研究，成功測定了遵義市農業科學研究所選育的栽培品種“遵辣1號”（Zunla-1）和其來自墨西哥的野生種“Chiltepin”...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
科學家發現辣椒素可對抗肌肉關節疼痛
...…好多人可能都曾爲此付出過代價！每當你切開墨西哥綠辣椒並用赤裸的雙手摳出辣椒籽的時候，你就會感覺到難耐的疼痛。這種疼痛的感覺是由一種可溶於油脂的物質引起的，這種物質叫做辣椒素。人們在所有的辣椒中都發現...
藥品天地；專業藥學；藥學研究 -
辣椒鹼的發展前景
辣椒鹼是從紅辣椒中提取出來的一種高附加值新產品，被廣泛應用於醫藥和食品工業。辣椒鹼具有極高的藥用價值，隨着全球醫藥、食品工業的迅速發展，國內國際兩個市場對辣椒鹼的需求呈逐年上升趨勢，市場供不應求，發展...
合作平臺；醫學論文；中西醫結合論文；中醫中藥 -
美國最新研究稱辣椒當做止痛藥效果很不錯
2007年11月01日北京晚報說起不小心把辣椒弄到傷口上的滋味，許多人都會倒吸一口冷氣，一些地方的人們甚至把這種感覺形容爲“魔鬼的報復”。但美國科學家最近進行的一項研究，卻希望能夠將辣椒當做止痛藥，來緩解病人在...
藥品天地；專業藥學；藥學研究 -
高效液相色譜法測定辣椒及辣椒製品中辣椒素類物質
1.範圍用高效液相色譜法測定辣椒及辣椒製品中辣椒素類物質的方法及辣度表示方法。本方法的檢出限：辣椒素、二氫辣椒素均爲1mg/Kg，線性範圍爲1mg/L-150mg/L。2.儀器超聲波清洗器：天津市恆奧科技發展有限公司過濾器：天津市...
藥品天地；專業藥學；實驗技術；色譜技術；色譜分析實例 -
科學家研究稱喫紅辣椒可使脂肪細胞自我毀滅
2007年03月13日新浪健康12據英國《每日郵報》報道，紅辣椒有可能是對抗肥胖的一種有效武器，最近臺灣地區一些研究人員進行的研究顯示，紅辣椒當中含有的辣椒素這種化合物可以使得人體內的脂肪細胞自我毀滅，從而有助減...
行業資訊；臨牀快報；肥胖相關 -
韓揭示辣椒鹼促發癌症機理
...研究》雜誌九月號的封面文章稱，韓國的一項研究顯示，辣椒中含有的辣椒鹼（Capsaicin）或能夠促發皮膚癌等癌症。 韓國建國大學生命工學系李基遠（音譯）教授等帶領的聯合研究小組揭示了辣椒鹼促發癌症的機理。在實驗...
行業資訊；臨牀快報；腫瘤相關 -
辣椒葉的顯微結構研究
【摘要】目的鑑別茄科植物辣椒（CapsicumfrutescensL）的葉。方法形態學、組織學鑑別方法。結果辣椒葉葉肉組織中含草酸鈣結晶，粉末中可見不等式氣孔，導管主爲螺紋導管。結論上述特徵可用於辣椒葉的鑑別。關鍵詞辣椒葉形...
合作平臺；在線期刊；中華實用醫藥雜誌；2004年第4卷第18期；論著