菠蘿米
拼音:bōluómǐ菠蘿米制作方法1.原料:不適合製片塊的肉,或由果皮刮下的碎果肉。2.整理:用小刀修削除盡片塊上帶的果目、斑點及殘留果皮,果皮刮下的果肉帶有果目、斑點、青皮及雜質的也應剔除乾淨。3.切碎:以切菠蘿...
菠蘿梅
...,是用梅胚做原料,但從鮮梅加工成半成品鹽胚之後,梅的風味已大大降低,只具有酸鹹兩味。若要製成多風味涼果製品,必須根據人們的口味愛好,加以合適的配料。如果用菠蘿爲原料,使這種食品具有菠蘿芳香,可成爲甜、...
紅麻菠蘿
...爲中藥名,出自《雲南中草藥》,爲《雲南中草藥》記載的野煙之別名。別名:又名:破天菜、大將軍、紅麻菠蘿。來源及產地:桔梗科植物西南山梗菜LobeiiasequiniiLévl.etVant.的根或葉。分佈雲南、貴州、四川、湖北。性味:辛...
中醫學;中藥學;中藥材;中藥中毒;祛風散瘀;消腫解毒菠蘿紋
拼音:bōluówén菠蘿紋是海龍體表具突起的花紋圖案,類似菠蘿表面的釘紋。
茅根菠蘿速溶飲
...加入鮮菠蘿汁,再加熱至稠粘時,停火,待溫,拌入乾燥的白糖粉把煎液吸淨,混勻,曬乾,壓碎,裝瓶備用。功能主治:清熱利溼。適用於腎炎。用法用量:每次10克,以沸水衝化,頓服。每日3次。摘錄:《民間方》
中醫學;方劑學;方劑假菠蘿
...痢疾,胃痛。用法用量:0.5~1兩。注意:根狀莖有較強的發汗作用,用時注意。摘錄:《全國中草藥彙編》
中醫學;中藥學;中藥材山菠蘿根
...(《雲南中草藥》)。來源:爲百合科植物蕎麥葉大百合的鱗莖。夏、秋採挖鱗莖。原形態:多年生高大草本,高約1米以上。具鱗莖。莖直立不分枝,圓柱形,中空。根出葉大型,長橢圓狀心形,長約60釐米,寬約28釐米,基部...
中醫學;中藥學;中藥材脫水菠蘿
拼音:tuōshuǐbōluó脫水菠蘿的加工技術相似於芒果乾,因爲菠蘿果肉組織比較疏鬆,含水量較多,如果直接乾製而得菠蘿幹,其缺點是:成品得率很低,而且風味欠佳,使用一般熱風乾燥方式對風味影響太大。爲了提高得率,...
菠蘿夾心糖
...蘿糖漬工藝優點是糖漬後仍帶菠蘿特有芳香,與缺乏香氣的水果配合加工,可以改進製品風味。菠蘿夾心糖加工技術本製品菠蘿夾心糖加工分爲兩部分,首先把菠蘿果肉加工成粒狀果脯,其加工技術如下:1.原料處理:所用原料...
菠蘿過敏症
...是一種過敏性疾病,這是由於菠蘿內具有消化蛋白質作用的菠蘿蛋白酶,這種酶可使胃腸黏膜的通透性增加,胃腸內大分子異體蛋白質得以滲入血流,加以機體感受性差異,導致機體過敏反應。臨牀表現:突然出現陣發性劇烈腹...
疾病;急診科