西紅柿爲啥越來越沒味
...。她同時說,消費者也會認爲,色彩不均勻的西紅柿缺乏吸引力。爲了找到顏色變化背後的基因,Powell和同事將人工栽培的西紅柿與野生品種進行了雜交。通過選擇那些具有深綠色肩部的植物,並將其與人工品種雜交,研究人員...
爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...洋微生物。紫菜裏的多糖營養基慢慢對於腸道細菌產生了吸引力,爲了消化這些多糖,腸道細菌和紫菜上的海洋微生物進行了一筆“交易”,海洋微生物把自己一部分酶基因給了腸子裏的微生物,而腸道細菌從此也就攜帶了這種...
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