3.4食物中的脂類及其營養評價
...。動物內臟含量高於肌肉,而肉類中亦以禽肉比豬、牛、羊肉的含量豐富。瘦豬肉卻比肥肉含量高。 植物性食物不含膽固醇,而含植物固醇。膽固醇只存在於動物性食物中。一些常用食物中膽固醇的含量列於表3-6。表3-5食物...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學海星皁甙與海蔘皁甙研究進展
...於陸地高等植物中,具有多種生物學活性。此外,海星、海蔘等海洋生物也存在皁甙類化合物,目前對海洋生物皁甙的結構特徵和藥理活性的研究主要集中於海蔘和海星等海洋棘皮動物中。隨着近20年分離技術和結構研究方法的...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2006年第6卷第7期糖尿病合併冠心病的辨證施食
...,置砂鍋內,加水適量,用文火燉熟,調味。(2)蓯蓉羊肉粥:肉蓯蓉10g,精羊肉60g,粳米60g,蔥白2根,生薑3片。分別把羊肉、肉蓯蓉洗淨,切細。先煎肉蓯蓉取汁,去渣,再用肉蓯蓉汁與羊肉、粳米一同煎煮,粥成時調味即...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2008年第6卷第3期怎樣用飲食療法調治重症肌無力?
...已濃、調入味精即成。主治肝腎虧損型痿證。 (3)水發海蔘500克,熟地30克,淮山藥30,山萸肉15克,豬肥瘦肉120克,白菜心250克,紹酒25克,蒜苗50克,豆瓣40克,醬油50克,溼澱粉5克,鹽2克,味精2克,白糖5克。將熟地、山藥...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;老年病防治300問怎樣用飲食療法調治重症肌無力?
...已濃、調入味精即成。主治肝腎虧損型痿證。 (3)水發海蔘500克,熟地30克,淮山藥30,山萸肉15克,豬肥瘦肉120克,白菜心250克,紹酒25克,蒜苗50克,豆瓣40克,醬油50克,溼澱粉5克,鹽2克,味精2克,白糖5克。將熟地、山藥...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;老年病防治300問“藥療”同時重“食療”
...、胡桃仁燉烏龜能治腎虛遺精、早泄、小兒遺尿等。蝦、羊肉燉海蔘能治陽痿、遺精、早泄、男子不育症。麻雀肉能治陽痿、遺精。雞腸炒食能治小兒遺尿。韭菜炒羊肉或羊腰子能治陽痿。栗子、鴿子同燉服能治陽痿、腰膝痠軟...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第24期腰椎間盤突出症患者的保健及術後護理
...。按照中醫證型配合中藥飲食調理,如腎陽虛衰型,宜食羊肉、狗肉、雞煲紅棗、淮山、桂圓、牛膝、川芎等溫補腎陽,溫陽通痹。氣滯血瘀型,宜食田七青蛙湯,木耳、金針蒸瘦肉等行氣活血,通絡止痛。寒溼痹阻型,宜食羊...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2011年第8卷第14期健脾補腎話山藥
...燥,生津止咳的功效,適宜於血糖增高者的調理。4.5山藥羊肉粥對中老年人脾腎不足,表現有消化不良,五更泄瀉(指每日黎明前即腹瀉,瀉後則安),形體消瘦者,用鮮山藥100g,羊肉50g,大棗10枚,大米100g。有溫補脾腎,益...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2009年第9卷第1期肉類、乳類、蛋類、海鮮類有什麼護膚美容作用?
...美。 雞蛋能使皮膚潔白細膩,蛋清外塗亦有效。 海蔘除一般氨基酸外,還含有其他食物少有的微量元素釩,它能使鐵輸入肝而被充分利用以生成血紅蛋白,故能補血。海蔘還含有珍貴的抗衰老物質硫痠軟骨素。銀魚,又...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;美容美髮300問辨證調治腸道可以很通暢
...熟後調味,飲湯喫豬肺。每天一次,連服數天。 ③蓉羊肉粥:肉蓯蓉20克,精羊肉150克,大米50克。先將肉蓯蓉加水100毫升煎汁,精羊肉切片加水200毫升?煮,煮至肉熟爛備用。另用清水300毫升,加入大米煮粥,煮至米開湯稠...
中醫中藥;中醫臨牀;辯證施治