2.7食物蛋白質
2.7食物蛋白質 2.7.1食物氮的存在形式 食物來源於動、植物,其中氮的存在形式有很大差別。肉類絕大部分的氮以蛋白質形式存在,僅有少量遊離氨基酸或肽以及核酸、磷脂氮、肌酸、鵝肌肽;魚類則非蛋白氮含量豐...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學9-1微絲
...ctinfilament。微絲和它的結合蛋白(associationprotion)以及肌球蛋白(myosin)三者構成化學機械系統,利用化學能產生機械運動。 一、分子結構 根據等電點的不同可將高等動物細胞內的肌動蛋白分爲3類,α分佈於各種肌肉細...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;細胞生物學第二節 尿液蛋白質檢查
...絕大多數已在腎小管重吸收。因此尿中含量極少,如免疫球蛋白FC片段,遊離輕鏈、α1微球蛋白、β2微球蛋白等。 一、蛋白尿形成的原因和機制 (一)腎小球性蛋白尿(glomerularproteinuria) 腎小球因受到炎症、毒素等...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀基礎檢驗學第三節 單克隆丙種球蛋白病的檢測方法
第三節 單克隆丙種球蛋白病的檢測方法 單克隆丙種球蛋白病的實驗室診斷主要依靠血液學和免疫學手段。其中免疫學檢測尤爲重要。一般,免疫球蛋白的多數分析測定技術都可用於丙種球蛋白病的檢測。當臨牀上考慮爲多...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;免疫學和免疫學檢驗線粒體蛋白質組學的研究進展
【摘要】線粒體是真核細胞重要的細胞器,隨着蛋白質組技術的發展和完善,一些新方法也被應用於線粒體蛋白質的研究,線粒體蛋白質組研究雖然已取得了一些成果,但線粒體蛋白質組數據庫中的數據仍較匱乏,並且還有一些...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2009年第7卷第1期肌球蛋白與心臟功能
...工作。 1 收縮蛋白和調節蛋白 收縮蛋白包括肌球蛋白和肌動蛋白。肌球蛋白是由學者Kuhne於1859年首先報道的,半個多世紀之後,對肌球蛋白的生化分析纔開始進行。肌球蛋白是心肌粗肌絲的主要成分,分子呈桿狀,一...
合作平臺;醫學論文;基礎醫學論文;生理學羊水過少123例臨牀分析
【摘要】目的探討羊水過少的病因及其相關因素,尋找正確的處理方法,降低圍產兒死亡率。方法對羊水過少123例臨牀資料進行分析。結果羊水過少高發於妊娠40周後;B超對於羊水量的估計準確率可達96%;羊水過少出現最多的併發...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2010年第8卷第2期水稻蛋白質組學
蛋白質組(Proteome)術語由澳大利亞科學家1994年提出並被定義爲:基因組(Genome)表達的全部蛋白質。隨着幾種模式生物基因組測序的完成,蛋白質組學(Proteomics)成爲功能基因組時代重要的研究手段。與一些簡單的原核生物相比,植...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文蛋白芯片的基本原理及技術研究現狀
...研究。但是,作爲生物體細胞中實施化學反應功能成分的蛋白質,其相當部分與活性基因所表達的mRNA之間未能顯示出直接的關係,因此使作爲高通量基因表達分析平臺的cDNA芯片技術的應用過程受到一定的限制。另外,由於蛋白...
醫藥經濟;生物技術;實驗技術;生化與分子技術第二章 脂蛋白的組成與結構--第一節 脂蛋白的種類
...(不適用於圓盤電泳),或用光密度計掃描定量。以血清球蛋白遷移率作爲參照,HDL與α球蛋白遷移在同一位置故稱α-脂蛋白;LDL與β球蛋白遷移在同一位置,稱爲β-脂蛋白;VLDL區帶遷移在β脂蛋白之前故稱前β-脂蛋白;乳糜微...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;動脈粥樣硬化