中國營養學會翟鳳英:國人的營養問題與改善
...所謂的知情權,更是要通過觀察明細的產品信息,來選擇適合自己的營養、健康食品,不被商家所忽悠。辨別營養標籤,遠沒有大家想的那麼難。比如看產品類別,“調味乳其實是乳飲料,而不屬於牛奶;“果汁飲料/飲品...
醫學教育;人物專訪中國科研機構在綿羊轉基因研究領域取得重大突破
...結果遠遠超過了國際常規轉基因技術的效率。2009年秋天,新疆畜牧科學院採用慢病毒載體轉基因技術,進行了4種促進肌肉、羊毛生長基因和2種綠色熒光蛋白基因的轉基因試驗,共生產轉基因胚胎473枚,轉基因胚胎...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞2萬實驗鼠從這裏走向世界
...祕密武器”——酶的生物作用給基因“做手術”。首先從懷孕小鼠的體內提取胚胎幹細胞,在確定某一基因需要剔除後,研究人員就將此基因的前後多“留”一點,形成一個基因段,然後將之放到含有一種酶的溶液裏,根據分子...
醫學教育;科教新聞一起食用鼠藥污染大米引起食物中毒的調查
...有點髒,廚房新建,衛生狀況尚可,餐桌上還蓋有中午所喫的剩菜。衛生監督人員對所有剩菜、飲用水及米缸中的大米和別的糧食進行了採樣,送實驗室檢驗。同時調查人員對其廚房間及糧食儲存場所等現場進行了認真的檢查,...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第5期一起工地集體食堂食物中毒調查報告
...某裝飾裝潢公司工地食堂負責人在堰橋菜場外馬路上購買青菜15kg上午9時在堰橋農貿市場購生餡麪筋80只,豆腐乾絲3kg。在上午10時開始燒煮中餐,菜譜爲紅燒餡麪筋、青菜炒豆腐乾絲、青菜豆腐湯,每人一份分餐制,青菜洗後未...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2008年第6卷第5期動物實驗顯示全麥食品有助預防後代乳腺癌
...記者張忠霞)美國研究人員的一項動物實驗發現,母鼠在懷孕期間如果多喫全麥粉纖維,其生下的小鼠患乳腺癌的機率要比其他母鼠的後代低。 美國喬治敦大學萊娜·希拉基維-克拉克博士及其同事在最新一期《國際癌症雜...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關動物實驗顯示全麥食品有助預防後代乳腺癌
...記者張忠霞)美國研究人員的一項動物實驗發現,母鼠在懷孕期間如果多喫全麥粉纖維,其生下的小鼠患乳腺癌的機率要比其他母鼠的後代低。 美國喬治敦大學萊娜·希拉基維-克拉克博士及其同事在最新一期《國際癌症雜...
行業資訊;臨牀快報;婦科與產科《甄嬛傳》宮鬥用藥解析
...中爆發時疫,到處一日三遍地焚燒艾葉驅疫。後來安陵容懷孕有流產跡象,太醫不僅在她的藥方中增加艾葉,還在她宮中燻艾以止血保胎。專家分析:古時所稱時疫就是現在所說的急性流行病、傳染病,多是細菌、病毒爆發性傳...
中醫中藥;中醫文化科學家揭示人類爲何對食物偏好各異
...棒的原因。這種學習能力來源於子宮:在一些研究中,在懷孕期間食用茴香或者大蒜的媽媽生出的孩子會逐漸偏愛這些食物。從進化的觀點看,保守的味道選擇並不令人驚訝。“人們需要一個系統來遠離那些可能有毒或者致...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞如果沒有轉基因,中國人穿什麼又喫什麼?
...的傳統做法是“秋翻地,春起壟”。“秋翻地”的意思是秋天大豆收穫之後,在冬天把土地凍住之前,用拖拉機把土層翻一遍,這樣就把草籽和大豆剩下的根埋在土下了。要是沒有這一步,第二年春天還沒種大豆,雜草就已經長...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞