甘儲
...傾入,每糯粉三鬥,入薯漿一斤,攪極勻;先將幹小粉篩平板上,次將糜置粉上,又着乾粉捍薄,曬半乾,切如骰子樣,曬極幹,收藏。用時慢火燒鍋令熱,下二合許,慢火炒,少刻漸軟,漸發成圓球子,次下白糖、芝麻,或更...
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