3.4食物中的脂類及其營養評價
...)。 亞油酸的最好食物來源是植物油類(表3-5),但常喫的植物油中,菜油和茶油中的亞油酸含量比其它植物油少。小麥胚芽油中含量很高,1g油中含亞油酸502mg,同時還含亞麻酸57mg,在國內外已列入健康食品的行列。動物...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學五成癌症與飲食因素有關
...刺激性食物及酸菜可誘發食管癌;胃癌與喜歡喫熏製品、常喫含有硝酸鹽或亞硝酸鹽的香腸、火腿、泡菜、幹鹹魚等有關;食用黴變玉米、花生、大米等食物和飲用水不衛生易患肝癌;有暴飲暴食習慣、喜好甜食和油膩者是胰腺...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關美研究發現孕期高脂多糖飲食或致子女酗酒
...動物研究得出的結論,即喫太多會改變大腦的賞罰機制,常喫高脂肪、高糖含量食品會讓人出現類似吸食毒品後的上癮行爲。阿弗納說:“即便還在母腹裏,高脂肪與含糖多的食品也會導致老鼠嗜酒和對藥物敏感的傾向,而...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞新研究稱孕期高脂多糖飲食習慣或導致後代酗酒
...動物研究得出的結論,即喫太多會改變大腦的賞罰機制,常喫高脂肪、高糖含量食品會讓人出現類似吸食毒品後的上癮行爲。阿弗納說:“即便還在母腹裏,高脂肪與含糖多的食品也會導致老鼠嗜酒和對藥物敏感的傾向,而不僅...
行業資訊;臨牀快報;婦科與產科研究發現孕婦補充鐵劑易導致產後便祕
...的攝入,多食用玉米、紅薯、芹菜、香蕉、梨等。另外,常喫黑芝麻、核桃仁、蜂蜜對防止便祕也有一定的作用。 如果產後發生便祕,可以做一些輕度運動來緩解,如提肛、仰臥起坐,仰臥做倒蹬自行車等。此外,腹部按摩...
行業資訊;臨牀快報;婦科與產科美國研究發現:幼童常喫薯條成年後患乳癌機率高
2005年08月22日(中新網)38美國的研究發現,年幼的兒童若常喫薯條,成年後得乳癌的機率會比較高。據新加坡早報網引述報道,研究員是在分析了一羣護士3歲到5歲時期的飲食習慣後得出結論。他們發現,一個星期每多喫一份薯條...
行業資訊;臨牀快報;小兒科小兒常喫甜食好嗎?
...量有機酸,侵蝕牙齒表面的釉質和骨質而發生齲齒。所以常喫甜食對孩子有百害而無一利。作者:不明
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒消化病防治270問小兒常喫油炸食品好嗎?
...香味宜人,更受孩子們歡迎。但從衛生和營養角度來看,常喫油炸食品對小兒身體弊多利少。 油炸食品脂肪含量高,在胃裏停留時間長,不易消化吸收。油炸食品在高溫中加熱,維生素破壞嚴重,且可產生毒性物質,一鍋油...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒消化病防治270問轉基因,不得不做的選擇
...性的,無論是傳統農作物還是轉基因農作物。“比如我們常喫的蔬菜,現在的科學研究不可能窮盡各種蔬菜所有的基因和可能帶來的對人類的全部影響,但只要以我們目前的科學技術手段來判斷它是無害的,我們就可以食用。”...
醫學教育;人物專訪健康提醒:冬季常喫火鍋易傷口腹
到了冬季,火鍋成了人們餐桌上的新寵,而火鍋的花樣也層出不窮。但專家提醒,食用火鍋不當可引發痛風性關節炎、咽喉腫痛、口腔潰瘍、腹脹腹瀉、消化道出血等一系列疾病。據專家王養維解釋:許多火鍋原料中含有大量動...
行業資訊;臨牀快報;消化系統