官能團
...有機化合物分子結構中能反映化學特性的原子或原子團叫官能團。官能團能決定有機物的主要化學性質。具有相同官能團的有機物,化學性質類似。重要官能團有雙鍵、三鍵(—C≡C—)、鹵素(—X)、羥基(—OH)、巰基(—S...
類別異構
...而分子中的各種原子結合方式或順序不同,因此有不同的官能團,這些化合物叫類別異構(叫官能團異構)。這一現象叫做類別異構現象。類別異構涉及分子中碳原子的結合方式(單鍵、雙鍵或三鍵)、碳架的基本結構(成鏈或...
含硫氨基酸
拼音:hánliúānjīsuān英文:sulfurcontainingaminoacid[WS/T476—2015營養名詞術語]含硫氨基酸(sulfurcontainingaminoacid)是指分子結構中含有硫原子的一類氨基酸。包括甲硫氨酸、胱氨酸和半胱氨酸。
營養學;生物學;蛋白質與氨基酸酒精
...ationalcohol,grainalcohol分子式:C2H5OH結構簡式:CH3CH2OH或C2H5OH官能團:羥基(-OH)CAS登錄號:64-17-5EINECS登錄號:200-578-6乙醇分子模型(結構圖)C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵、極性分子。相對分子量:46.07乙醇外觀與性狀:無色液體,...
定性分析
...價名詞術語]定性分析是指爲檢測物質中原子、原子團、分子等成分的種類而進行的分析。定性分析是分析化學上測定某種物質含有哪些成份的方法。可分爲無機定性分析和有機定性分析。無機定性分析通常要求鑑定試樣由哪些...
通用術語;理化檢測術語羧酸
...中所含羧基的數目,分成一元羧酸、二元羧酸等。羧酸的官能團是由羰基和羥基構成的羧基。這兩種基團互相影響,使羧酸羥基的酸性比醇羥基的酸性約強1011倍。大多數無取代基的羧酸的pKa在3.5~5的範圍內,因此它們是弱酸,...
酮
...,這種化合物叫酮。酮分子中的羰基也叫酮基,它是酮的官能團。酮分子中的兩個烴基相同的叫單酮,不同的叫混酮。酮能跟親核試劑發生羰基的加成反應。酮加氫可還原成相應的仲醇。酮不如醛活潑,不容易被較弱的氧化劑(...
硝基
...硝酸的酰基,因此硝基又叫硝酰基。硝基是硝基化合物的官能團。硝基是髮色團,能加深有機物(染料等)的顏色。有些藥物分子中引入硝基能增強抗菌性。分子中引入多個硝基會使它的氧化性增強,成爲強爆炸性的物質(如TNT...
雙硫代氨基丙酸
...酸爲亞氨基酸外,其他氨基酸均爲α氨基酸。組成蛋白質分子的氨基酸都是L-氨基酸,但近年內證實了它們可以異構爲D-氨基酸,具體機制還未研究。根據R基團的不同,氨基酸可分爲3大類:含有二羧基一氨基的氨基酸爲酸性氨基...
位置異構
拼音:wèizhìyìgòu組成相同而分子中的取代基或官能團(包括碳碳雙鍵和三鍵)在碳架(碳鏈或碳環)上的位置不同,這些化合物叫位置異構體。這一現象叫做位置異構現象。位置異構只涉及取代基或官能團的位置,通常是針對...