“酸甜苦辣”味覺機理有新發現味覺受容體的結構變化
...理化學研究所等研究人員組成的研究小組,發現了口腔中味覺受容體蛋白質與味物質結合發生的結構變化。這一結構變化傳遞給味覺細胞即可產生味覺。目前,在實驗室通過各種細胞可以生產越來越多的活體蛋白質,科學家能夠...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞尋找舌尖上的幹細胞
...覺中心(MonellChemicalSensesCenter)的科學家找到了舌頭上的味覺幹細胞,明確了其定位及其遺傳學特徵。這一發現將幫助人們在體外培養新味覺細胞用於基礎研究或臨牀應用。“我們的研究將有望幫助那些接受治療後喪失味覺的癌...
行業資訊;臨牀快報;克隆與幹細胞研究日研究發現自噬作用失靈導致細胞異常
...細胞內分解變異蛋白質的“垃圾處理廠”,自噬作用機制失靈將導致細胞異常甚至死亡。 自噬作用是細胞爲擺脫飢餓狀態而將自己內部的部分蛋白質分解爲氨基酸,從而獲取養分的現象。科學家此前發現幼鼠體內自噬作用比...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息日本研究人員發現自噬作用失靈導致細胞異常
...細胞內分解變異蛋白質的“垃圾處理廠”,自噬作用機制失靈將導致細胞異常甚至死亡。自噬作用是細胞爲擺脫飢餓狀態而將自己內部的部分蛋白質分解爲氨基酸,從而獲取養分的現象。科學家此前發現幼鼠體內自噬作用比較旺...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息第五節 嗅覺和味覺
第五節 嗅覺和味覺 一、嗅覺感受器和嗅覺的特點 嗅覺感受器位於上鼻道及鼻中隔後上部的嗅上皮,兩側總面積約5cm2。由於它們的位置較高平靜呼吸時氣流不易到達。因此在嗅一些不太顯著的氣味時,要用力吸氣,使...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;生理學味覺可以示警嗎?
甜、酸、苦、辣、鹹,構成了各種不相同的味覺感。有趣的是,人們的味覺感受差異很大。1932年,美國科學家阿瑟·福克朗博士和助手諾勒,在實驗裏配製了一種叫苯硫脲的有機化合物。諾勒忍受不了這種化合物散發出來的苦味...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問PPK28介導果蠅味覺水感受
...員的指導下共同完成。在果蠅中,水可以作爲一種獨特的味覺感受。水通過降低滲透壓的機制來激活味覺剛毛(tastesensilla)中特定的味覺神經元。但是,關於什麼分子可作爲滲透壓感受器來參與果蠅的味覺水感受,尚不清楚。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞神經所研究發現PPK28介導果蠅味覺水感受
...員的指導下共同完成。在果蠅中,水可以作爲一種獨特的味覺感受。水通過降低滲透壓的機制來激活味覺剛毛(tastesensilla)中特定的味覺神經元。但是,關於什麼分子可作爲滲透壓感受器來參與果蠅的味覺水感受,尚不清楚。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞味覺轉導研究進展
...離子通道的關閉,導致細胞膜的超極化。 【關鍵詞】味覺;感覺轉導 Progressinstudyoftastetransduction XIAOHui,CHANGQing,ZHENGChang-min,etal. WanjieMedicalCollege,Zibo,Shandong255213,China 【Abstract】Saltyandsourdirectlytransductionbyapicalchanne...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2005年第5卷第10期Nature:研究發現感知甜苦鮮蛋白
...,明確了我們感知甜味、苦味和鮮味的路徑。他們發現,味覺感受細胞中的蛋白CALHM1(calciumhomeostasismodulator1),是感知甜味、苦味和鮮味時必不可少的新型離子通道。ATP經由這一通道離開味覺細胞,並將味覺信息傳遞到腦部。...
行業資訊;臨牀快報;細胞分子與蛋白質組