茯苓的搖瓶補料發酵和發酵罐補料液體發酵
【摘要】 本文在茯苓搖瓶液體發酵條件研究的基礎上,進一步探討了茯苓的搖瓶補料培養液體發酵和發酵罐補料液體發酵的發酵工藝。新發酵工藝縮短了茯苓液體發酵的時間,並提高了茯苓菌體產量。【關鍵詞】茯苓;液體...
醫源資料庫;在線期刊;成都醫學院學報;2006年第1卷第1期檸檬酸第一人——於雲嶺和他的菌種庫
...後,外商高興極了,連連稱讚於雲嶺,不愧是中國檸檬酸發酵工業的泰斗。 提起檸檬酸,生活中無所不在。中國的檸檬酸深層發酵誕生在天津,誕生在於雲嶺的研究室裏。 於雲嶺在高溫的試驗室裏,用山芋幹做原料進行...
醫學教育;人物專訪張和平:執着追逐“健康細菌”的科學家
...研究開發、益生乳酸菌對人體腸道菌羣結構影響的研究、發酵乳製品研發及其產業化等等。但事實上,這些成績每一項都是具有開創性和標誌性的成果,其中一些已經達到國內領先或國際先進水平。 乳酸菌是生產發酵乳製品...
醫學教育;人物專訪發酵產業升級有賴現代工程技術
近年來,本土發酵產業實現了持續快速增長,但我國遠非發酵工業強國。如何藉助現代工程技術推動發酵產業升級?且看發酵產業權威專家帶來的分析。■本報記者王慶從過去的3大類50多種發展到現在的7大類300多種。產量、產...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞一然生物打破“洋菌種”市場壟斷
...二屆創新創業大賽上,河北一然生物科技有限公司的生物發酵技術引起了國內外同行的關注,總經理趙林森說,公司已擁有8項專利技術並承擔多項省市生物領域重點課題研究。由於缺乏專業化的乳酸菌資源庫及可以持續利用的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞成都生物所一種高產降粘酶系的菌種獲發明專利
...構性多糖難以被微生物利用,如果不提高纖維素降解爲可發酵性糖類的動力學參數和轉化率,不解決這些原料難以降解的化學結構特徵,整個生產過程也是非常困難和昂貴的。甘薯等塊莖類非糧原料具有高澱粉和可發酵性糖,且...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞江寧:突破木糖醇生物技術產業化瓶頸
...替代蔗糖作爲糖尿病患者食用的甜味劑。木糖醇不被細菌發酵,用在口香糖中作爲甜味劑,具有維持口腔酸鹼平衡、預防齲齒的功能。有研究表明,木糖醇可阻止細菌與人體細胞的結合,預防呼吸道感染;木糖醇還有促進腸道對...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞巴西生產燃料乙醇的經驗簡介
...給能量。產自糖廠的糖漿以水稀釋或與甘蔗汁混合後送往發酵,而蒸餾釜的殘留物可送至甘蔗地裏用作肥料,以減少鉀肥用量和進口量。目前,巴西是全球第二大乙醇生產國,在甘蔗地和釀酒廠等相關產業中的從業人員在百萬人...
醫藥經濟;生物技術;生物能源食用菌的液體深層發酵技術
液體發酵技術屬於現代生物技術之一。深層發酵技術直接生產食用菌菌體,同時獲得富含氨基酸等營養成分的發酵液。 一、深層發酵培養基的選擇 1、食用菌液體深層發酵技術研究的關鍵是培養基。不同食用菌要用不同...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞加強食藥用菌人工發酵研究
...發利用。對於這些難於人工栽培的重要食藥用菌進行人工發酵是對這些珍貴生物資源進行利用的很好途徑。在抗生素工業發展起來後,液體深層發酵技術逐步運用到藥用菌的開發研究中,其優點是可以進行大規模工業化生產。與...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞