科學合理選擇奶類和奶製品
...要應放在不過多攝入肉類(含脂量比牛奶高得多)和其他動物性食品方面。而且,過分限制他們的脂肪攝入,對促進其智力發展(脂肪是維持、促進許多與智力活動密切相關的生物大分子的物質基礎),維持良好的性發育(影響...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第10期專家稱我國對待反式脂肪酸不必“杯弓蛇影”
...。反式脂肪酸的來源有二:一是天然來源,如牛奶、一些動物體脂中本就有一定的反式脂肪酸;二是加工來源,植物油的氫化、精煉以及長時間高溫油炸,使油脂加氫變成固態或半固態的油脂,即“氫化油或“部分氫化油...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息空腸彎曲菌腸炎
...物理和化學消毒劑均敏感。流行病學(一)傳染源主要是動物。彎曲菌屬廣泛散佈在各種動物體內,其中以家禽、野禽和家畜帶菌最多。其次在齧齒類動物也分離出彎曲菌。病菌通過其糞便排出體外,污染環境。當人與這些動物...
求醫問藥;疾病大全;腹部兒童維生素A缺乏的干預研究進展
...含維生素A食品的攝入,來改善兒童維生素A缺乏狀況。 動物性食物中維生素A含量最高的是肝臟,如羊肝、牛肝,每100g含維生素A約5萬IU,奶類、黃油、奶酪和蛋類維生素A含量中等,牛肉、羊肉、豬肉中維生素A含量較低[35]。...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第4期慢性膽囊炎和膽石症的病人究竟能不能喫高脂肪食物?
...也可以適量喫些瘦肉,少喫含膽固醇高的食物(如蛋黃及動物內臟等)。不宜一次進食過多的脂肪食物,尤其是動物脂肪,如肥肉、豬油、豬頭肉、豬蹄、奶油製品及油煎雞蛋等,以免因膽囊強烈收縮而誘發膽絞痛。對於經常發作...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;膽囊炎膽石症防治400問高血糖患者的合理飲食
...另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。 3在控制熱量期間 仍感飢餓時可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加一些佐料拌着喫。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2011年第8卷第20期高血壓病人怎樣進行自我預防?
...影、電視等。 (4)飲食以低脂肪、低膽固醇爲主,限制動物脂肪,如豬油、奶油等以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃、魚子等的攝入,多食用植物油,如豆油、菜籽油等,因其中含有不飽和脂肪酸,可促進膽固醇排泄,減少血...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;高血壓防治200問浙江名醫治突發性耳聾(熱毒上擾)方
...導致聽神經營養缺乏,從而產生耳聾。因此,應少喫各種動物內臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、油炸食物等富含脂類的食物。少喫動物脂肪及富含膽固醇的食品,如蛋黃、動物內臟、對蝦、奶油等。儘量少喫油炸食品等。多補充...
藥品天地;專業藥學;妙方精選普通植物病理學思考題
...何本質區別?原核生物包括哪些類羣?29.植物病原細菌與動物細菌有何區別?30..植物病原原核生物與菌物在病原物分離培養技術方面有何不同?31.植物病原原核生物與菌物在病原物分分類和鑑定方面有何不同?32.植物病原原核生物與...
醫源資料庫;醫源習題集;病理學反式脂肪或遭美管控益海嘉裏爲中國最大生產商
...的政府機構在內,都仍然認爲,部分氫化植物油是一種比動物油脂更有利於健康的物質。而氫化油技術則是促使食品工業革命發端的偉大創造。 19世紀末開始,固體油脂如牛脂、豬油等等,變得越來越昂貴而稀缺,當時的化...
行業資訊;臨牀快報;肥胖相關