隆頭魚科
...內側有縱褶。假鰓發達。鰓蓋膜多少相連。鰓蓋條5或6。體被圓鱗,側線連續或中斷。背鰭一個,Ⅷ-ⅩⅪ-7-14。臀鰭Ⅱ-Ⅲ-7-18。脊椎骨23~41。無幽門盲囊。本科是海魚類中第二個和鱸形目中第三個種數最大的科。分佈於...
生物學雀鱔目
...,鰾多分室,形如肺,鰾壁密佈微血管,可營氣體代謝。體被菱形硬鱗,具後凹椎體及近歪形尾,系低等硬骨魚。化石始自上白堊統。古時遍佈北美、歐洲、印度及非洲,現在僅見於北美東側、中美和古巴。曾有亦見於中國說,...
生物學鱗魨科
...短棘,附在腰帶骨的末端,短棘與肛門間常有膜狀皮膜。體被中大或小形粗板狀厚鱗,不相互覆蓋。無氣囊。主要分佈於印度洋-西太平洋的熱帶海區,爲淺海魚類。鱗魨體色美麗。肉食性,以甲殼類、貝類等爲食,利用其楔狀的牙...
魚;生物學花鱸
...齶骨具絨毛牙;前鰓蓋骨後緣具細鋸齒,隅角處具鈍棘;體被小櫛鱗,側線完全;背鰭2個,僅在基部相連;背鰭11~13鰭棘,以第5鰭棘爲最長;臀鰭具3鰭棘,第1鰭棘短小,第2鰭棘強大;胸鰭較小;低位;腹鰭位於胸鰭基底下方...
魚;食材;生物學金色小沙丁魚
...,上、下頜等長,齶骨和舌上有細牙。鰓孔大。有假鰓。體被近似六角形的圓鱗,縱列鱗46~49。無側線。背鰭條17~18;臀鰭條16~19,其最後兩個鰭條顯著較長;尾鰭深叉形,尾鰭基部有2個顯著的長鱗。體背側青綠色;體側上方...
魚;生物學蝴蝶魚
...骨1014。後顳骨固連於顱骨。側線完全或不延至尾鰭基。體被中等大或小型弱櫛鱗,奇鰭密被小鰭,無鱗鞘。臀鰭有三鰭棘;尾鰭後緣截形或圓凸。分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和暖溫帶海洋。蝴蝶魚一般個體較小,數...
魚;生物學旗魚
...形成槍狀吻部,長於下頜,上頜骨向後伸達眼後緣下方。體被針狀鱗。側線完全,在胸鰭上方漸向下彎曲後作直線延伸至尾部。尾柄兩側各具2個隆起脊。第一背鰭長而高,呈帆狀,始於後頭部,前部鰭棘長於體高。其邊緣彎曲狀...
魚;生物學鮋魚
...羣。鰓孔寬大,鰓蓋膜不連鰓峽,前鰓蓋骨邊緣具5棘。體被櫛鱗或圓鱗,頭部無鱗。側線一條,斜直。背鰭Ⅻ-8~9,鰭棘部與鰭條部間有一缺刻;臀鰭Ⅲ-5~6,胸鰭寬大,圓形,上部鰭條分枝,下部鰭條不分枝;腹鰭Ⅰ-5,亞胸位;...
魚;食材;生物學鳳尾魚
...大,下位,口裂斜,體背淡綠色,體側和腹部爲銀白色,體被大而薄的圓鱗,無側線,胸鰭前面的6條鰭條延長,遊離成絲狀,臀鰭大,與尾鰭相連。鳳尾魚的別名鱭魚、刀魚、刀鱭、鳳鱭、烤子魚、豆仔魚、江鱭鳳尾魚使用提...
食療;食材;生物學紅衫魚
...有五顆較大的圓錐形齒,上下頜兩側皆有細小的圓錐齒.體被薄櫛鱗、全體呈深紅色,腹部較淡,體兩側有6條明顯的黃色縱帶、背鰭長;尾鰭叉形,其上葉末端延長成絲狀。背鰭及尾鰭上緣爲黃色,背鰭中下部有一條黃色縱帶...
生物學;食材;食療